太扯了吧？只吃肉，這健康嗎？

現在有越來越多的人接受生酮飲食、原始人飲食或者Whole30飲食，這些飲食的特點是食譜中含有大比例肉類食物（或含蛋白質食物），它們還都嚴格限制穀物類食物（碳水化合物）的攝入。他們越來越相信食肉也並非如素食者所說的那樣有害，相反不吃肉反倒會對人體有負面作用，而碳水化合物才是人類得上肥胖病的主要原因。

原始人飲食法所建議的食譜

Whole30飲食法所推薦的食譜

總的來說，上面提到的飲食法都還有可取之處，尤其是生酮飲食法被研究證明可以治療糖尿病、降低體重，有需要的話可以根據自身情況嘗試。

但是，肉食飲食就過於極端了，這種飲食要求主要食用各種肉類，不吃水果、蔬菜、穀物，不吃任何碳水化合物，最極端到變態的版本是只吃肉、鹽和蘇打水。這種飲食的追隨者認為，人類的發展歷史表明人是肉食動物，肉類已經包含了人類所需的所有營養，不吃蔬菜、穀類等其他食物人就不會抑鬱、疲勞、過敏等等。

中國有句話叫做過猶不及、物極必反。從人類的進化史來看，人肯定不是素食動物，但也絕不像老虎、獅子一樣是肉食動物。蔬菜、水果和穀物中的維生素、礦物質、纖維素、抗氧化消炎等成分是肉類不含有、或者含量很低的，而這些營養素已經被證明對人體非常重要。另外，吃太多的紅肉而不吃蔬菜更容易患上結腸癌，如果吃太多含有飽和脂肪酸和鹽的肉會增加患心臟病的風險。

小編認為，重新審視我們的飲食並作出有益調整十分必要，但是不要太盲目。您認為什麼樣的飲食最好，您會嘗試肉食類飲食嗎？

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