韓國人為什麼喜歡喝燒酒？

原標題：韓國人為什麼喜歡喝燒酒？

【環球網報道 記者 魏悅】韓國《亞洲經濟》8月8日報道稱，本月初英國國際葡萄酒及烈酒研究機構(IWSR)發布的全球蒸餾酒銷量排名顯示，韓國海特真露燒酒的總銷量居全球榜首，達7591萬桶(每桶9升)，樂天酒業生產的初飲初樂以2551萬桶排名第6，世界蒸餾酒銷量的前十當中韓國酒佔了2個。

與威士忌、伏特加等相比，韓國燒酒在海外市場的名氣並不是很大，真露和初飲初樂主要還是被韓國本地的消費者喝進了肚子里。據統計，2017年19周歲以上的韓國公民平均每人每年喝87瓶燒酒，假設有一半成年人不喝酒，那麼一個韓國人每年要喝170多瓶燒酒。

韓國的男女老少都喜愛喝燒酒，「一起喝一杯」在韓國的問候語當中就像中國的「你吃了嗎」一樣。只要能找到理由，就可以「心安理得」地酌上幾杯——心情好了要喝一杯，心情低落了更要喝酒排解憂愁;升職加薪請同事喝一杯，被上司批評就更不必說。下班後，和朋友一起去路邊攤、小酒店喝酒聊天，是緩解一天工作壓力和紓解煩悶心情的最好方法。燒酒可以說幾乎融進了韓國人的血液中，成為了韓國文化中不可或缺的一部分。

韓國人喜歡喝燒酒，主要和韓國的文化分不開，尤其是在相互不太熟悉的飯桌上，燒酒給相互陌生的人們一個快速卸下戒備的契機，能讓尷尬的氣氛迅速變得火熱起來。韓國公司聚餐時，燒酒是必不可少的，尤其是吃主食的時候，因此才有了「烤肉和燒酒是絕配」的說法。和碩大笨拙的啤酒杯不同，燒酒杯相對小巧，通過斟酒、乾杯等動作還能反映出長幼、上下級關係等，小小的燒酒杯里隱藏著大乾坤。

隨著去年一部電視劇《獨酒男女》的熱映，「獨酒文化」這一新興詞語進入了大眾的視線。從韓國統計廳公布的數據來看，韓國的1人口家庭佔全部家庭數量的比重在30%左右，預計這一比例在2050年將達到40%。隨著1人口家庭數量的不斷增加，韓國「獨酒文化」的盛行，燒酒的銷量可謂是前途一片光明。

不過燒酒給韓國人的健康也帶來很多問題。有研究結果顯示，每周飲酒7次以上或飲酒31年以上的人患癌症的幾率比無飲酒嗜好的人高1.5倍;危險飲酒者(一周內飲酒3-4次)的自殺風險比不飲酒的高出1.92倍，重度飲酒者(一周飲酒5-7次)的自殺風險高出1.93倍。此外，在酒精中毒死亡的人中，重度飲酒者死亡概率高出普通人2.92倍。

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