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吃魚有益控糖,但這6種魚專屬糖友,一看便知!

糖尿病飲食規則:四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如沒有腿的。魚類作為「沒有腿的」典型代表,哪些魚適合糖友吃呢?

糖尿病吃魚有哪些好處?

*魚肉易於消化:魚肉中蛋白質的結構鬆軟、肌肉纖維結構比較短、水分含量較高、結締組織也較少,利用率高達96%。

*降低膽固醇、血脂:魚肉中所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,消化吸收後的脂肪酸在血液中可與血膽固醇結合,把膽固醇從血管中帶走,可以預防心肌梗塞和中風,還可以降低體內甘油三脂的水平。

*調節血糖:日本—項調查顯示,每天吃魚達到170克的—組男性,比每天只吃40克魚的—組男性,患糖尿病的風險低約30%

如此看來吃魚的好處還真不少,那隻要是魚都適合糖友嗎?當然不是了,魚類也應該有選擇性的吃哦,穩糖APP挑出來6種生活中常吃的魚,介紹給糖友

一、鯽魚

鯽魚富含優質蛋白,可增加糖尿病友機體的免疫力,有助於控制血糖,降低糖友並發心腦血管病的發病率。

鯽魚所含蛋白質齊全而且優質,容易被消化吸收,是糖尿病、肝腎疾病、心腦血管疾病的的良好蛋白質來源。

每日宜食:80g。

二、鯉魚

鯉魚中含有的微量元素鎂,有促進胰島素分泌的作用。此外,鯉魚還含有大量的褎脂肪酸,具有降低膽固醇的功效,對防治心腦血管併發症起到輔助治療作用。

每日宜食:80g。

三、草魚

草魚不僅肉質嫩軟、易消化,而且含有豐富的蛋白質和脂肪。不但可為糖友補充優質蛋白,而且草魚的脂肪主要是以不飽和脂肪酸為主,還能為糖尿病友提供必須的營養素,調節血脂。

每日宜食:100g。

四、鱈魚

鱈魚富含不飽和脂肪酸,Ω-3脂肪酸的含量較為豐富,其脂肪和熱量都較低,有利於控制血糖;而且鱈魚所含的營養物質對預防糖尿病性心腦血管疾病的發病率有好處。

可惜鱈魚的價格略貴,糖友每日宜食:80g。

五、帶魚

帶魚中有豐富的鎂元素,而鎂元素有促進胰島素分泌的功效,並對心血管系統有很好的保護作用。糖友常食帶魚還能預防糖尿病性心腦血管疾病。但帶魚的膽固醇比較高,糖友不能為了血糖而大量吃。

每日宜食:80g。

六、青魚

青魚可以減少三醯甘油,能幫助預防糖尿病所並發的高脂血症。還含有豐富的鉀、硒微量元素。

其實青魚長得跟草魚很像,但糖友可以從顏色上去區分,青魚是呈青黑色,顏色較深;草魚有嫩草般的草黃,,顏色較淺。

每日宜食:100g。

以上6種魚,怎麼吃有益血糖?

糖尿病友不宜攝入過量的油脂,所以不要把魚油炸,然後再紅燒的做法。建議最好清蒸或水煮,這樣既減少了營養素的損失,又易於消化。

穩糖APP建議:每周食用魚類控制在2~3次,每次80~100g就很好。希望糖友吃的開心,血糖更好!

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