美國兒科學會報道：常見的食品添加劑會對兒童健康構成威脅！

據美國新聞報8月6日報道稱，在食品色素、防腐劑和包裝材料中發現的一些化學物質會損害兒童的健康。這些常見的食品添加劑會影響兒童的荷爾蒙、生長發育，甚至會增加兒童肥胖的風險。

美國兒科學會表示，食品中潛在的有害添加劑應受到家長的關注和重視，因為這些有害物會對兒童的健康構成威脅。

食品添加劑危害成分一：防腐劑

食品防腐劑的主要目的是改善食品品質，保證食品在運輸、儲存時不腐爛，在食品中加入一些天然或化學合成物質。適量的防腐劑並不會對人體構成危害，但是防腐劑食用過量過量的情況下，就會危害健康。如苯甲酸、山梨酸鉀、亞硝酸鹽等食用過量會在一定程度上抑制骨骼生長，危害肝腎等器官健康。

食品添加劑危害成分二：反式脂肪

反式脂肪最常見於兒童愛吃的餅乾、蛋糕中，其主要來源是氫化過的油脂，可以讓食品耐高溫，賣相好看。但食用過多的反式脂肪可能會造成肥胖、糖尿病、心血管疾病，甚至會影響生育。國家明令規定食品包裝必須標示反式脂肪含量，食品標示中如標明為「氫化」或「人造」，即代表含有反式脂肪，家長購買時一定要注意。

食品添加劑危害成分三：色素

國外醫學研究已證實，兒童若經常食用含有人工色素的果汁、汽水、糖果、餅乾，容易產生過動的癥狀。家長應注意家中幼兒對含以上添加物的食品攝取量。

食品添加劑危害成為四：甜味劑

孩子都愛吃甜食，但許多糖果、蜜餞中都含有大量的代糖，如糖精、阿斯巴甜等。兒童營養學家研究發現，高糖飲食會引起兒童肥胖。吃糖多的孩子不僅容易生齲齒，患多動症和憂鬱症的比例也比較高。

孩子的健康成長是每個家長最大的希望，在給孩子選擇食品時，要正確認識食品標籤，盡量去選擇不含香精、色素、防腐劑等添加劑的食品，還給孩子健康的飲食環境。

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