芹菜和它是最佳搭檔，每天一盤，清熱解毒，抗衰老，勝過補藥！

芹菜是一種常吃的蔬菜，但是很多人一般都是用來做芹菜炒肉，不僅好吃更營養，但是芹菜和它才是最佳搭檔，每天吃一盤可以起到健脾胃，清熱解毒，延緩衰老，防癌，降三高等作用，而且還可以讓你越吃越美，勝過多種補藥，那就是芹菜拌黃豆。

芹菜是一種促進食慾非常不錯的一種營養蔬菜，其含有纖維素較多，可以起到促進腸胃蠕動的作用，潤腸通便預防便秘，降血壓等，是減肥者必選的一種營養蔬菜。

無論是芹菜的莖還是葉都具有相似的營養功效，另外吃芹菜還有養肝護肝，利尿，清熱解毒的功效，另外常吃芹菜可以將身體的有害物質輕鬆排出，從而達到更好的防癌的作用，尤其是預防腸癌，更是健脾胃，補血祛濕，降血壓，降血脂，控制血糖，抗氧化，利尿消炎，清熱潤腸的最佳蔬菜。

黃豆的營養價值相信很多人都知道，其中含有豐富的大豆異黃酮，可以調節內分泌，尤其是女人常吃還可以調理月經，延緩衰老，的作用，另外黃豆可以增強機體免疫、防止血管硬化、促進骨骼發育等，黃豆和芹菜一起拌著吃，可以有清熱解毒去火的作用，而且還可以利尿消腫的呢，對於控制血糖啊還有保護肝臟有一定的好處，而且還可以降脂降壓的哦。

芹菜拌黃豆的做法：

1、芹菜洗凈，切長條用水煮2-4分鐘；

2、黃豆提前用清水泡1個小時，然後煮熟

3、將芹菜和黃豆拌一起，放入調料，鹽，白糖，香醋，耗油，生抽，香油，蒜泥，香菜等自己喜歡調味品。

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