大嫂將土豆做成冷盤，味道真的不錯，比桌子上的任何葷菜都要好吃

今天去大哥家吃飯，因為去的比較臨時，所以大哥也沒有準備，其實我就是想過去吃個家常便飯，沒想麻煩大哥大嫂的，只是大嫂還是覺得照顧不周，非要把家裡大大小小的食材都拿出來了，不過大嫂做了這麼多，我最喜歡的還是一道冷盤，而且還是土豆。

大嫂將土豆做成了冷盤，首先需要將土豆洗乾淨，然後削皮，然後切成一片一片的，之後放在水中放置在一邊，一定要記得用水給裝好，要不然的話土豆會發黃的。

之後就要將土豆片放在鍋里去煮，大火將土豆片兒煮好，煮熟了就好，然後直接撈起來，放置在一邊冷卻，這一次就不用放置在水裡了，直接用一個盆子或者是盤子裝好就行。

等到土豆片冷卻之後，就可以開始打佐料了，年輕人嘛，都喜歡一點重口味的東西，大嫂做了涼拌的土豆片兒，打的就是麻辣味的佐料，加入辣椒油，醬油，醋，糖這種調理進去就可以了。

最後均勻的進行攪拌，然後就可以直接端上桌來吃了，第一次看到將土豆做成冷盤的，別說，味道還真的不錯，我覺得比桌子上的任何葷菜都要好吃。

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