馬齒筧煮水喝，有什麼功效？還有有哪些做法？哪些人不能食用？

馬齒莧,不僅為常見野菜，也是屬於中藥材。馬齒莧味道一般，比較酸澀。這種野菜在農村比較多見。馬齒筧除了可以食用，平時還可用來泡水喝，對身體有不少好處。

馬齒莧可以抑制多種細菌作用，如：傷寒、大腸桿菌、痢疾桿菌等。且對真菌、金黃色葡萄球菌等也具有抑制作用。馬齒莧對多種炎症都起到輔助療效，被稱作天然抗生素。馬齒莧里富含鉀鹽，進入體內可以有效排出多餘水分，達到消腫的功效。

馬齒莧泡水喝，常飲用，，還可以降血壓，使身體恢復健康。因為馬齒莧里大量鉀離子，而可以直接作用於血管壁中，使血管壁擴張能力加強，降低動脈管壁增厚的出現。堅持飲用血可降低血壓，有利健康。有研究者參照傳統飲料製作技術，以「世界硒都」恩施州的野生馬齒莧為原料，進行富硒馬齒莧保健飲料的研製。另外有研究者研製出具有抗氧化、解熱等多種保健功效的馬齒莧車前草複合保健飲料。

取半斤洗凈的馬齒筧，一定量的白梗米，將馬齒筧切碎後與米混合放入電飯煲中煲粥，也可以加入少量的枸杞。有著治療大便出血，補腎養胃的功效。一些患有大便出血、肛裂、痔瘡導致出血的朋友可以在日常飲食中攝入一些馬齒筧，病情會有所好轉。

不能給孕婦用，是因為馬齒莧本身性寒，是滑利的，有滑胎的作用。不能和甲魚同食，以及藥方中不能和鱉甲同時出現，是因為兩者相剋。不能給脾胃虛寒者用，是因為馬齒莧本身就性寒，強行使用會加重虛寒的情況。不能給腸滑腹瀉、便溏的人使用，是因為馬齒莧能潤腸、消積滯，加重癥狀。

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