蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用

今天吃什麼？我來幫你選；

每天為你搭配「一日三餐」

主料:胡蘿蔔100克

輔料:豌豆50克 洋蔥(白皮)25克 芹菜25克

調料:植物油10克 鹽3克 胡椒粉3克 味精2克

製作方法

編輯

1. 將胡蘿蔔洗凈,切成指甲片

2. 蔥頭去外皮,洗凈切成指甲片

3. 芹菜擇洗乾淨,切斜刀片

4. 炒鍋注油燒熱,下入胡蘿蔔煸炒,加入蔥頭、芹菜、豌豆粒、水、精鹽、胡椒粉煮開,小火煮至豌豆熟爛,撒入味精即可。

食用須知

營養分析

1．增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；

2．幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；

3．幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4．防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞 喜歡 今日家常菜 的文章請點贊---關注---分享

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