秋冬季飲食養生很重要、老中醫教你如何養胃護胃

胃是一個堅實的袋狀物，位於肺部下方的上腹部。這個袋子的壁叫胃壁，由3層組織構成，內層是粘膜層，中間是肌層，外層是漿膜層。粘膜層有胃腺，負責分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶，是人體消化吸收的重要組成部分。胃部一旦有不適、隱痛和大便隱血等情況，要及早處理。「冰凍三尺，非一日寒」，胃病是日積月累的結果。因此，要格外留意胃部發出的不適信號，及早調理，斬草除根。

1.慎食薄荷

薄荷會放鬆食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖；汽水和果汁：這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導致胃腸不適。

2.牛奶不如酸奶

單純喝牛奶，會刺激胃酸分泌，惡化胃潰瘍。建議喝酸奶或者豆漿。

3.山藥豆

山藥豆中含有一些澱粉酶和多酚氧化酶，食用後對食物中的澱粉和多酚類的消化和吸收具有很好的促進作用，因此，山藥豆屬於補脾養胃的葯，臨床上常用來治療脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等病症。

4.蘋果

蘋果味甘、性涼，可健脾、補氣益胃、生津潤燥，適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症。相比生吃蘋果，煮熟的蘋果更適合養胃止腹瀉，熟吃除了部分維生素丟失外，蘋果的大部分營養成分均可保留，而且煮過的果膠會起到吸附的作用，這樣會更容易吸附有毒物質。

5.小米

小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。煮小米粥時，待到粥熟後稍稍冷卻沉澱，可以看到粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，最適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。特別說明的是，新米的補益效果優於陳米。

6.紫蘇佛手茶養胃暖胃，出自著名醫書《金匱要略》。

材料：紫蘇、佛手、丁香、麥芽、高良姜各5克

做法：所有材料搗碎後用小火熬2個小時，倒出湯水飲用即可，一天兩到三杯，一定要搗碎，因為這些食材都比較硬，很難煮出藥效，怕喝到藥渣可以裝到紗布袋裡煮。也可以沖飲袋泡茶，開水燜泡5分鐘即可飲用

作用：養胃暖胃、行氣和胃、解表散寒

7.杜仲佛手茶

杜仲5克，佛手12克，紫蘇5克，麥芽5克，將配料洗乾淨，再一起大火燒開5分鐘，之後改文火慢熬50分鐘煎湯去渣，代茶飲用， 適應:肝鬱、胃脹的患者。

8.白朮藿香茶

白朮10克、藿香10克、高良姜5克、枳椇子5克，對胃而言，具有很好的養護功效，紅棗加藿香泡茶，味道香甜，適合喝不慣一般略帶苦味茶的朋友們，此外，常喝此茶，也能起到美容養顏暖胃的功效，會讓臉色越變越好。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！