如果你正在吃火鍋，老闆說免費送你一道菜，我不選4，你呢？

如果你正在吃火鍋，老闆說免費送你一道菜，我不選4，你呢？

火鍋，是一種古老又時尚的飲食文化，給人們帶來的是舌尖上的頂級體驗。火鍋講究色香味俱全，新鮮的牛羊肉搭配豐富的配菜，再來一碟秘制的蘸料，口感細膩潤滑，味道十分鮮美，是冬夏最受歡迎的美食。而且現在的火鍋配菜繁多，各種食材都可以作為火鍋的配菜，涮一會，食材就會在火鍋底料的影響下，味道更加的美味，使得火鍋成為了食材極其豐富的美食。如果你正在吃火鍋，老闆說免費送你一道菜，下面這些你會選哪個呢。要是小編的話肯定不會選那個油條。

香菜是火鍋最常見的配菜之一，以其特殊的香氣和稚嫩的口感，受到人們的喜愛。香菜本身就可以作為蔬菜和調香料來使用，不僅可以成為火鍋的配菜，更能增加其火鍋內的香味。香菜營養價值也是很高的，不僅有健胃消食的功效，而且果實還可以提取芳香油，可以說是火鍋內比較健康的配菜。

木耳這種十分常見的菌類食材，在火鍋中也是很常見的配菜。木耳細嫩的質感，爽口清脆的口味，給食客留下了很深的印象。火鍋內的木耳吃起來絕對的美味，而且木耳含有大量的鐵元素，營養豐富，對於防治缺鐵性貧血等都有好處，還含有維生素K，可以預防血栓等疾病，可以說木耳是很養生的食材。

從健康角度出發，吃火鍋還是先素後葷比較好，可以先涮土豆片來吃，主要是土豆片內含有大量的澱粉，不僅可以充當主食保護胃粘膜的作用，而且味道上也比較細膩，還給人飽腹感。而且土豆片內大量的膳食纖維，可以減少脂肪和膽固醇的吸收，對於那些減肥又管不住嘴要吃火鍋的人群來說，土豆片是最佳的火鍋配菜。

當然對於涮火鍋時，可能很多人會覺得怎麼吃都有一種飢餓感，所以會吃油條，但是油條自身的做法就是不健康的，含有太多的油脂，如果你選擇在外面吃，那麼炸油條使用的油也沒有安全保證，而且涮火鍋時，可以下一些麵條，這樣營養又健康。

五花肉屬於豬肉和肥肉相間，可以說是豬肉中最嫩滑最細膩的地方，涮火鍋吃一口絕對的美味，而且五花肉的營養價值也是蠻高的，利於人體健康，有助於提高抵抗力，而且沒有牛羊肉的膻味，可以隨時涮火鍋來食用。

火鍋這種民間吃法由來已久，傳承至今，火鍋的種類也豐富多彩，不僅在底料、調料上推陳出新，在配菜上面也增加了很多種類，不過還是要選擇健康的配菜為主，讓你火鍋也能吃得健康。

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