每天只吃煮的蔬菜，不吃炒的蔬菜，長時間會對身體造成什麼樣的影響？

很多人都說女人就應該對自己狠一點，在生活中，很多書女性朋友為了減肥，不僅運動，而且在吃的上面也要做到少油少鹽，甚至有的人一點油鹽不進，直接清水煮菜，其實如果長期這樣的話，對身體會造成一定的影響，下面就讓我們來看看，長期只吃煮的蔬菜，不吃炒的蔬菜，會對身體造成什麼樣的影響。

水煮菜是有優點的，首先就是沒有油煙，煮之後的蔬菜體積會縮小，就會增加吃蔬菜的量，這樣做可以讓身體，攝入少的油和鹽，在煮的同時也能去掉一半以上的草酸。炒菜就是在其基礎上放了油和鹽，其實我們在炒菜的時候可以選擇，少放一點油，這樣就不會長胖。

雖然清水煮菜的熱量低，不會讓脂肪堆積，而且裡面還含有大量的膳食纖維，但是普通炒菜種，含有重要的甘油三酯，這是水煮菜無法做到的，這種甘油三酯是人體營養的主要來源，還居於潤滑皮膚的作用，如果長期不攝入油脂的話，人體關節韌帶的柔韌度會降低。

長期只吃水煮菜的話，會導致身體里含有的維生素C嚴重缺失，當人們嚴重缺乏維生素C時，會引發壞血病，傷口也不容易癒合。雖然普通炒菜的熱量比較高，但是和水煮菜比起來，是不會讓營養物質流失的。

其實不吃炒菜也是可以的，不一定非要採用水煮的方式，最好的方法就是油煮菜，可以放一些橄欖油或者是核桃油，然後放一些喜歡的蔬菜，根據個人愛好放入肉、海鮮等。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！