寶媽奶水不足，這個大骨湯的做法，補鈣又營養一定要收藏

母乳對新生嬰兒來說，是世上最營養最安全的食物，雖然所有的媽媽都想給寶寶吃母乳，但並不是所有的寶寶都能如願。在很多情況下要麼母乳剛剛夠寶寶溫飽，要麼就是完全不足，根本滿足不了寶寶的胃口，不得不給寶寶喂配方奶粉。

想要寶寶能夠吃到足夠而且營養的奶水，首先得要寶媽吃夠，吃得營養，這樣寶媽才能產出高質量的奶水。奶水絕大部份都水份，其次才是一些微量的營養元素，所以寶媽就一定要多補充水份，但這裡的水分不是什麼礦泉水，而是煲的各種營養湯。下面就給大家介紹一種大骨山藥營養湯的做法。

第1步：在挑選大骨的時候，除了要新鮮，最好選用一些農家自養的豬，這樣的大骨包含的營養成份會更多。大骨拿回家後，一定要用清水反覆沖洗，這目的洗去血水及雜質。

第二步：大骨焯水。大骨除了表面的血水，在大骨裡面也藏了些話血水，血水不除去，不但有腥味，而且還影響口感。在焯水的時候，配上薑片、小蔥、料酒即可，在水開之後撈出大骨。

接著把大骨再沖洗一下，除去大骨上的雜質。

在把大骨一分為二，大骨經過冷水的沖洗，變得很脆，很容易砍斷。

第三步：處理山藥。把山藥刮皮，然後切成滾刀塊，在浸泡在清水之中。

泡清水的好處是除去些粘液，並且山藥不容易被氧化變色。

第四步：開始燉大骨。燉山藥大骨湯，最好選用砂鍋，砂鍋慢熬出來的湯，除了味道更好，重要的是也更營養。在燉大骨的時候其實也不用放什麼特別作料，就料酒、薑片、小蔥切，再來點醋，醋可與鈣發生化學作用，變得更容易吸引，可加點高度白酒，不但對寶媽有助線乳的產生，湯的味道也會更好。

第五步：下鍋山藥。在大骨都熟透之後，可下鍋山藥。同時把火調到小火，這樣慢熬20分鐘，讓山藥完全與湯計融合。

最後就可起鍋裝碗，並在碗底加少許鹽，記得其它什麼作料都不用在加了，直接拿給寶媽喝就可以了。這裡喝的時候也一定要讓寶媽注意，在湯麵或多或少都有油化，這個油化不最好不要喝掉，直接拿根吸管喝下面的，因為上面的油化容易堵奶。

燉湯的重點是，湯一定要多，要清，火候一定不能太大。

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