萬萬沒想到，黃瓜還可以這麼吃！爽口黃瓜皮讓拍黃瓜弱爆了！

兒童營養食譜推薦爽口黃瓜皮的做法

一般削皮扔掉的黃瓜皮，沒想到稍加利用，不僅色澤鮮亮誘人，做出來的味道更是脆爽，還開胃，連不愛吃薑的孩子都吃了好幾塊。

兒童營養食譜推薦爽口黃瓜皮的做法：

食材：黃瓜、姜（不吃薑的可以最後剔除薑絲，換成金針菇，孩子更愛）、糖、醋、鹽、生抽、紅椒、花椒、油

兒童營養食譜推薦爽口黃瓜皮的做法

做法：

1、姜切絲，紅椒切絲；

2、適量糖、醋、生抽、鹽和一點水調成醬料汁，備用；

3、黃瓜清洗乾淨，切成4-5cm長的段；

4、將每一段的皮削下來，不要太厚，稍微帶點黃瓜肉（既要保留口感又要能捲起來）；

5、在黃瓜皮的內側撒一些鹽，腌制十五分鐘左右；

6、起鍋，倒油，冷油下花椒浸兩分鐘，中火將花椒炸香，撈出花椒，可以作為炒其他菜用，這裡只要花椒油；

7、油內再放紅椒絲，中火，至油呈紅色，撈出紅椒絲；

8、放入薑絲，稍微炸一下；

9、倒入調好的醬料汁，熬開，成調料汁；

10、調料汁涼透，澆到黃瓜皮上；

11、一個個的捲起來，讓薑絲略冒出（不吃薑的可以這時候挑出薑絲，換成金針菇）；

12、放入冰箱腌制兩小時以上，讓料汁入味；

13、隨時可以取出食用。

兒童營養食譜推薦爽口黃瓜皮的做法

這道爽口黃瓜皮是不是超簡單，不要再羨慕飯店裡的調的脆黃瓜了，自己也可以輕鬆做出超好吃的美食的，寶媽們抓緊行動吧。

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