南方八月不知道種什麼蔬菜？來看看我的種菜總結

八月份從季節上雖說是進入秋天，但對於南方的朋友來說，天氣仍然是處於一個炎熱的夏季，即使過了立秋節氣之後，似乎離秋高氣爽還有一段距離。此時的氣候對於種菜來說，有哪些品種可以選擇呢？今天就給大家分享一下。

NO1：秋黃瓜。雖然說天氣如此炎熱，但對於黃瓜來說確正適合種植，黃瓜特別喜歡熱天，而且很適應潮濕的環境，這對於8月份的南方天氣最適合不過，而且黃瓜從播種到收第一茬黃瓜的周期大概在50到60天左右時間，到那個時候正好天氣也變的涼爽，還能趕上中秋節和十一黃金周兩個節假日採摘，家庭種或者基地種都是一個很好的茬口。

NO2：秋豆角。與秋黃瓜類似，秋豆角也分兩個茬口種植，一是春季二是夏季，但豆角與黃瓜不一樣的是它的秧不怕熱，但是結莢時怕高溫，豆角從播種到收穫第一茬的周期是2個月，而豆角的開花及結莢時間一般在播種後35到40天左右時間，以8月初播種的話，往後延35天左右，正好是9月中旬，這時候南方的天氣也變的涼爽起來，正適合豆角結莢，而收穫期則在9月底一直加上整個10月份，所以喜歡吃豆角的朋友要抓緊了。

NO3：菜花甘藍。菜花與甘藍種植過程和周期有些類似，其生長特點也大體一致，其整體過程大體可分為三個階段，第一個階段是育苗期，也就是從播種到小苗長到4片葉子移栽前，這時期一般為25天左右，而且這個階段是不怕熱的，正好在8月進行。第二個階段是從移栽到開始結球前的生長期，這時期一般在30天左右時間，正好處於9月份天氣轉涼的時候，而第三個階段則是結球期，要求氣溫要相對冷涼、有較大晝夜溫差，10月的南方正好適合，所以8月是南方菜花及甘藍育苗的好時機，類似的還有西藍花、紫甘藍等。

NO4：蘆筍。一提到蘆筍可能更多的人想到的是春天吃蘆筍，但其種植卻一般在夏季，主要原因是它的種子有一層厚厚的皮，需要在相對溫度較高的環境下浸泡一段時間才容易發芽，所以夏季是播種種植蘆筍的最佳季節，現在育苗播種，等明天秋天起就會陸續採摘蘆筍，最關鍵是它可以連續採摘15年之久。

NO5：胡蘿蔔。胡蘿蔔是一種典型的夏播冬收蔬菜，胡蘿蔔的全種植周期很長，一般品種都在100到120天左右時間，其蘿蔔膨大期間應為冷涼氣候一直到初霜期，因此8月種植11月收穫是南方胡蘿蔔種植的一個不錯時間選擇窗口。

NO6：耐熱葉菜。雖然天氣很熱，但有些耐熱型葉菜還是可以種植的，比如說空心菜、木耳菜、根達菜、小白菜、馬齒莧、莧菜等等，這幾類蔬菜不僅在高溫下更容易出苗，而且長勢也非常快，種植周期相對春季播種至少能縮短30%，在其他葉菜都不好好長的情況下，可以試試這幾種。

關於8月份南方種菜您還有什麼要補充的嗎？歡迎留言討論。

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