三伏天要吃它，補血養顏，女性更要多吃，越吃越年輕

說到三伏天的飲食，那麼有一樣蔬菜就不得不提了，它就是南瓜，我們家的餐桌上經常會出現南瓜做的家常菜，平常也時常會用南瓜做早餐吃，南瓜的做法比較多，還可以做成甜點、小吃，比如南瓜餅、南瓜粥、南瓜芋圓、炸南瓜條等等。很多人會問，吃南瓜有什麼好處呢？好處多著呢，首先南瓜性溫，含有豐富的類胡蘿蔔素，很容易被人體吸收，可以促進骨骼發育長個子，比吃鈣片要好多了，還有維生素等營養元素，常吃可以提高人體免疫力，在三伏天吃南瓜可以潤腸並促進消化，有保護腸胃的作用，對飲食不規律或常吃辣椒的人來說是最好的補品了。那麼今天就給大家分享一道最簡單的南瓜做法吧。

南瓜中含有鐵、鋅等礦物元素是補血佳品，對於女性朋友們來說是很好的補血養顏食物，常吃皮膚紅潤有光澤，越來越年輕，但有些食物不能與南瓜一起烹飪，比如蝦、辣椒、紅棗，容易消化不良甚至拉肚子，平常可以和粗糧一起煮粥喝，營養更全面更豐富，早餐晚餐都合適，如果怕麻煩的話，乾脆就做個簡簡單單的清炒南瓜也不錯。

【食材】南瓜一塊、食鹽、香蔥少許、

【做法】：南瓜洗凈去皮去籽，切成合適大小。

鍋內倒油下入南瓜翻炒片刻，既然是清炒就沒有放入其他調料。

加入適量清水大火燒開，轉小火煮至南瓜軟嫩，加入少許食鹽。

最後撒上香蔥，我喜歡加點胡椒粉，這個按自己喜好來，收汁就可以出鍋了。

清炒南瓜沒有放任何的配菜，保留了南瓜的原汁原味，口感非常粉嫩，咸甜適中，色澤明亮看起來很誘人。

很簡單樸實的一道家常菜，南瓜入口即化，老少皆宜，正在長身體的孩子更要多吃，促進骨骼發育長個子。

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