麻辣燙加了「大殼粉」 能導致不孕不育？真相是……

q小醬導讀：你喜歡吃麻辣燙嗎？為什麼外面賣的麻辣燙那麼美味，吃了還想吃呢？最近，熱門美食麻辣燙開始麻煩纏身——有新聞說，麻辣燙之所以如此美味，是因為它們多數用了一種名為「大殼粉」的香料，據說「大殼粉」中含有過量的香辛料，是罌粟類似物，令人食慾大增。它除了可能有毒品的危害外，還含塑化劑，會導致不孕不育。 那麼，這些流言到底是真的嗎？

真相：在市場上，這種「大殼粉」的外包裝上一般繪有類似罌粟的植物圖案，也有人稱其為「大殼粟粉」；但實際上，經過專業檢測，在其中並沒有發現罌粟鹼。

至於會導致不孕不育的說法，可能是因為有專家在「大殼粉」中檢測出了一種名叫鄰苯二甲酸二正辛酯（DOP）的塑化劑。

實際上，最常見的塑化劑是鄰苯二甲酸二己酯（DEHP）和鄰苯二甲酸二丁酯（DBP），它們是國家重點控制的污染物。在「大殼粉」中，這兩種塑化劑的含量都非常少。

根據風險評估的結果，原衛生部規定，食用香精香料中的塑化劑總量不得超過每千克60毫克（60ppm）。只要符合這個標準，產品就可以在市場上銷售和使用。「大殼粉」中的DOP含量大約是3ppm；因此，從安全性上來看，並沒有問題。

小編有話說：

有關部門提示，儘管個別店家用「大殼粉」這種打「擦邊球」的行為不妥，不過希望消費者和媒體能夠更加理性地看待食品添加劑、化學物質、純天然等概念。食品添加劑並不是洪水猛獸，經過風險評估，添加量在安全範圍之內是沒有問題的。

— 【THE END】 —

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！