立秋後養生就選核桃，除了直接生吃以外，這種吃法養生效果翻倍

立秋之後，雖然溫度還很炎熱，但這時候愛好養生的人就開始準備大吃大喝了，如吃一些大魚大肉、燒烤等脂肪含量高熱量高的食物，彌補夏天沒胃口吃不下去的現象。

如果你是這樣的想法，就等於為自己的健康減分。與此同時，還會因為你盲目貼秋膘，讓身體存在多種健康威脅，甚至是誘發心血管疾病的發生。所以，不建議大家用以上的方式貼秋膘。在這裡給大家介紹一種健康的貼秋膘食物核桃，不管是新鮮的核桃，還是干核桃，都是健康養生最理想食材之一。

立秋之後吃核桃有哪些養生功效呢？

很多人吃核桃都是奔著健腦去的，但實際上，核桃的外形雖然跟我們的大腦非常相似，核桃中也確實含有對大腦健康有益的單不飽和脂肪酸。可這並不代表吃核桃就可以補腦了，這種以形補形的看法是完全不靠譜的。

並且最重要的是，沒有相關的研究可以證明，吃核桃具有補腦的功效。與此同時，還要告訴大家一個消息，在我們人體生長發育的過程中，也就是我們的年齡到達20-30歲時，大腦的智力會達到最高值。

在30歲以後，即使是你食用再多食物，或者是吃了再多你認為補腦食材，對大腦的智力都不會有所影響。因此，還在用核桃補腦的人群，就別再用錯了。核桃不能補腦，那真正有哪些功效呢？

最值得一提的是，核桃中不僅含有豐富的植物蛋白質來源，從核桃的營養成分上來看，其中有多一半左右的成分都是單不飽和脂肪酸，這些營養物質都對心血管健康有益。在美國心臟協會的研究上發現，核桃中的不飽和脂肪酸成分，能夠在一定程度上降低心血管疾病的死亡概率。

特別是在立秋之後，人們往往喜歡吃一些油膩的食物，長期在這種狀態下，就容易讓越來越多的脂肪堆積在體內，不僅增加了腹部肥胖的可能，還增加了心血管疾病的發生概率。

另外，每百克的干核桃中還含有43mg左右的維生素E，對於老年人來說，每天適量的吃些核桃，雖然對大腦的功能沒有好處，豐富的維生素E含量卻能夠減少老年斑的形成，這種好處也不錯哦。

核桃怎麼吃養生效果最好呢？

大多數人的做法都是直接生吃，除了這種吃法，我們還可以把核桃磨成粉，這樣的核桃吃法，能夠更充分吸收核桃中多種營養物質，再加上一些黑芝麻粉。在早餐的時候或者是兩餐之間沖一杯，既消除了腸胃的飢餓感，又給機體提供了豐富的營養物質，對於牙口不好的人群，這種吃法會更適合哦。

各位朋友，你平時有吃核桃的習慣嗎？都會用什麼樣的方式食用？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。

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