想要煮出一鍋綠豆湯？給你支個招

盛夏里的一碗綠豆湯清涼了整個夏天，是童年的美好回憶。畢業上班後工作太忙，但總忍不住想自己動手煮碗綠豆湯。學會以下3個秘訣，一鍋好喝的綠豆湯輕鬆搞定哦。

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冰塊法

前一晚將綠豆洗乾淨，加水浸泡10分鐘，放入冰箱冷凍室。

第二天下班回來，拿出綠豆冰塊，這時的冰塊粘住了容器，只需用涼水沖一下，很快就能取出。

綠豆冰塊和水按1:6大火煮開。

轉中火煮20分鐘，最後加些冷水和冰糖，綠豆會很快開花。這樣綠豆湯就做好啦。

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高壓鍋法

綠豆浸泡一晚。

高壓鍋中加水，按1:6比例，喜歡喝湯的可以多加些水。

開大火，高壓鍋鳴聲2分鐘後關火。

開鍋後加入適量冰糖，超快手的綠豆湯大功告成。

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燜煮法

綠豆洗凈放入鍋中，加入超過綠豆一點的水量。

大火燒開後轉小火，蓋上蓋子燜煮。

25分鐘後看到綠豆爆裂就可以加入適量水。

最後加入冰糖，如果想更軟糯，記得加一些糯米，一鍋清甜綠豆湯就做好啦。

超節約時間的綠豆湯做法，你嘗試了嗎？

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