太香了！爆漿的法式鹹派讓大人小孩吃的歡 嘗嘗不一樣的孜然牛肉做法

兒童營養食譜推薦孜然味牛肉鹹派的做法

金黃色的派皮，四溢流淌在表面的肉汁，色香味俱全的賣相，讓人食指大動、食慾大開，大小吃貨怎麼能控制得住。

法式鹹派是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的糕點，為法國傳統爐烤佳肴。而牛肉鹹派其實就是加雞蛋的燒烤味西式餡餅。

兒童營養食譜推薦孜然味牛肉鹹派的做法：

食材：

餡料：牛肉餡90克、孜然味烤肉醬60克（也可以分開買）、洋蔥30克、水果和胡蘿蔔40克、蛋奶液80克、大蒜粉1/4小勺

派皮：酸奶100克、中筋粉150克、泡打粉7克、鹽2克

裝飾：蛋液適量

兒童營養食譜推薦孜然味牛肉鹹派的做法

做法：

1、胡蘿蔔（或水果）、洋蔥分別洗凈切小丁；

2、鍋中倒油燒熱，放入洋蔥，炒香；

3、加入肉餡，翻炒至變色；

4、加入大蒜粉，翻炒均勻；

5、加入醬料，翻炒均勻；

6、加入胡蘿蔔，翻炒至斷生；

7、餡料炒好，關火，晾涼；

8、中筋粉、泡打粉過篩；

9、加入酸奶，抓捏成麵糰；

10、分割成重量為2:1的大小兩塊麵糰；

11、大麵糰擀成圓片，放入派盤中；

12、理順邊緣，用叉子在麵皮上叉孔；

13、小麵糰擀成直徑與派盤一樣大小的圓片，待用；

14、炒好的餡料放入派盤中，鋪平；

15、澆上蛋奶液，蓋上小的圓面片，將邊緣捏合；

16、中央切成十字開口，表面刷上蛋液；

17、放入烤箱中層，上下火200度，烤約25分鐘；

18、牛肉鹹派烤至表面金黃色，出爐。

兒童營養食譜推薦孜然味牛肉鹹派的做法

烘烤的孜然味牛肉鹹派做法還是很簡單的，這樣的美食做的時候可以讓孩子一起參與，既可以培養孩子的廚藝、動手能力，還能增強創新能力，提升孩子與父母的情感交流，提高家庭幸福度。

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