安徽銅陵特產——白盪湖大閘蟹

本文編輯：九思

樅陽大閘蟹

白盪湖大閘蟹是安徽省安慶市樅陽縣白盪湖的特產。樅陽白盪湖大閘蟹以其個大、色鮮、味美、品質純正等特點，深受市場青睞，譽滿海內外。白盪湖地處安徽樅陽縣境腹部，西南距縣城21公里，跨金社、項鋪、會宮、官橋、ou山等鄉鎮，西連竹子湖，南為破罡湖，東連章家賽，是樅陽縣最大的淡水湖泊。白盪湖水面寬闊，煙波浩渺，碧水連天。白盪湖盛產各種湖鮮。除了湖邊的蓮藕、菱角、芡實、茭白、蘆葦以外，湖內的大閘蟹、魚、野鴨等更是不勝枚舉。

銅陵白姜

銅陵白姜是稀有的地方優良品種，具有較強的適應性、良好的豐產性、優良的品質和獨特的使用價值，是銅陵「八寶」之一，早在北宋時期就被列為貢品。它以「塊大皮薄、汁多渣少、肉質脆嫩、香味濃郁」的特色聞名海內外，食後有「隔夜留香」的感覺。銅陵白姜屬食、葯兩用型而堪稱「中華白姜」。銅陵白姜地理標誌產品保護範圍為安徽省銅陵市郊區大通鎮，銅陵縣天門鎮、順安鎮、東聯鄉、西聯鄉、鐘鳴鎮等6個鄉鎮現轄行政區域。銅陵生薑系銅陵「八寶」之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。

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