山藥怎麼吃減肥？這樣吃，瘦的不要不要的

山藥作為一種常見的葯食，你可能只知道它具有很好的保健價值，其實熱量超低的它還是減肥的上上之選哦！那山藥怎麼吃減肥呢？一起來看看吧。

山藥為什麼能減肥

1、山藥中含有大量的膳食纖維，山藥黏液中的甘露聚糖肽是可溶於水的半纖維素，這些纖維素遇水可膨脹80-100倍，增加飽腹感，從而減少更多熱量的攝入，阻止糖分和脂肪的吸收及轉化，從而達到減肥瘦身的效果。說到效果，不得不提全球頂級的減肥營養餐，如大名鼎鼎的瘦立美、康寶萊、Progressive等，都是眾多明星和模特們保持身材的必備品，非常健康且沒有任何副作用的。聞名遐邇的瘦立美營養減肥餐，以獨有的均衡營養專利技術著稱，達到一天一斤的極佳效果，不僅如此還能徹底改善易胖體質，被稱為「脂肪殺手鐧」可以說瘦下來想胖都難。

2、山藥的熱量很低，又含有大量的維生素和微量元素，可加速腸道蠕動，快速排出體內毒素及垃圾，減少便秘，加速新陳代謝，因此可以減少多餘脂肪的囤積。

3、山藥中還含有一種消化酶，能夠起到促進蛋白質、澱粉的分解的作用，能有效防止脂肪的產生和沉澱，是消化不良者的天然保健品，長期食用，可塑造完美體型。

山藥怎麼吃減肥：6款減肥食譜

第一道：桂花山藥粥

做法：準備山藥、薏仁、桂花適量；山藥去皮後清洗乾淨後切成小片；薏仁洗凈下入鍋中，當煮至半熟時下入切好的山藥片，一直煮到粥熟；最後加入適量桂花即可食用。

點評：這道減肥食譜做法很簡單，可是減肥效果非常不錯，富含膳食纖維的山藥配合香甜的桂花，減肥之餘還很美味哦，而且山藥不但可與桂花搭配，還可與紅棗、百合、白米、桂圓搭配，用同樣的方式煮成粥來食用，於早晚各食用一碗，減肥效果都很理想哦，趕緊試試吧。

第二道：清炒山藥

做法：準備山藥一段、胡蘿蔔半根、菜心幾根、鹽 1/2小匙；山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿蔔同樣切法，菜心切段；鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出；重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。

點評：這道食譜雖是一道家常小菜，但是減肥效果卻非常不錯，能夠有效抑制食慾，防止你飲食過量。而且夏季天氣炎熱，吃些清淡的小炒還能有助於去除煩熱、補心氣不足、延緩衰老，所以平時不妨多做做。

第三道：山藥餅

做法：準備山藥、麵包糠、糯米粉、澄面、雞蛋、澱粉；山藥去皮後清洗乾淨，上鍋蒸，12分鐘左右取出，用勺子將蒸好的山藥壓成泥；把澄面用開水燙熟，雞蛋打出蛋液；于山葯泥中加入適量糯米面和澄面，並和成麵糰，製成小麵餅；讓山藥餅蘸上乾麵粉和雞蛋液、麵包糠，之後下入鍋中炸至金黃色後即可食用。

點評：這道食譜美味可口，顏值也很高，同時也能具有很好的減肥功效。因為山藥本身就具有很好的減肥效果，再加上雞蛋中的卵磷脂也可以阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積，所以這兩種搭配在一起，能夠達到更好的減肥瘦身功效，關鍵還非常美味哦。

第四道：排骨山藥湯

做法：準備豬小排、山藥、枸杞、姜、蔥、鹽、胡椒粉、料酒；豬小排洗凈斬成小塊，山藥去皮洗凈切成滾刀塊；豬小排用清水浸泡30分鐘，去除血水和異味；姜蔥切好，枸杞泡水待用；泡好的排骨撈入深燒鍋中，加入排骨2倍量的冷水；大火燒開，撇凈浮沫，加入蔥姜和料酒，轉小火，慢燉30分鐘；加入山藥塊，再燉30分鐘至山藥軟爛即可。

點評：在減肥期間不能一點肉食都不吃，那樣很容易造成營養不良，適當吃些肉有助保證飲食營養均衡，幫助更好的減肥。所以這道食譜葷素搭配，美味又營養，關鍵這兩者放在一塊食用還能促進女性荷爾蒙合成，讓胸部再次發育起來，所以常吃有助於豐胸減肥哦。

第五道：山藥蜜茶

做法：準備山藥粉20克、蜂蜜適量；將20克山藥粉放到加了清水的鍋里，用慢火煮約3分鐘，再把火關上，蓋著蓋子悶熱5分鐘，加入蜂蜜就可以食用。

點評：蜂蜜能夠促進腸胃蠕動，排毒又養顏，將其與山藥搭配製成茶飲用，好喝又減肥養顏，最好的服用方法是早晚各一次哦，這樣減肥效果更理想。

第六道：山藥豆腐羹

做法：準備適量山藥、豆腐、雞蛋液、香菇、香菜、鮮湯、鹽、味精、雞精、胡椒粉、水澱粉；先將山藥去皮洗乾淨切成小丁並且焯水，把豆腐切成丁，與山藥一樣，同時香菜洗乾淨切成末，香菇洗乾淨切成丁；然後往鍋中加入鮮湯與主料，然後加入鹽、味精、雞精、胡椒粉調味；當湯沸騰的時候用水澱粉勾芡至濃稠狀，淋入蛋液以及撒上香菜末即可食用。

點評：豆腐含有豐富的蛋白質，熱量不高，配合膳食纖維豐富的山藥，減肥之餘還很爽口滑嫩哦。

用山藥減肥有這些注意事項：

1、山藥可以常吃卻不能多吃，因為山藥中含有大量的澱粉成分，這種食物少量食用有減肥瘦身之效，但如果大量食用就會導致澱粉的過量攝入，過多的糖分攝入反而會導致肥胖。一般來說，藥用山藥建議每天治療用量是15-30克，養生保健用量是10-20克，鮮山藥每天100-200克為宜。

2、山藥含有一定的異體蛋白，有致過敏的可能，因此，過敏體質的人不適合多吃。

3、胃腸道不好的人吃山藥時，不要同時服用小蘇打片等鹼性藥物，以免小蘇打使山藥中的澱粉酶失效。

可知，山藥屬於葯食同源的食物，特別適合虛胖型的減肥人群。所以不妨將其加入你的減肥食譜中，經常食用，再配合合理的飲食以及運動，當然再配合營養減肥餐使用更佳，相信定能讓你快速瘦下來哦。

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