吃狗肉與文明有關係嗎？

坦白說，吃狗肉這麼地一回事與文不文明半毛錢的關係都沒有，但是更準確一點來說，其實吃狗肉也是我們中華民族的傳統文化之一，中國人吃狗肉的歷史甚至可以追溯至更早的上古時期。

在商朝的時候，狗肉就己經成為一種珍貴的食材，也是當時的王室祭祀的必需品，《周禮·秋官》中還記載了當時的王室專門負責養狗的職位名為「犬人」。

孟子在與齊宣王討論農業發展時，也曾經將狗當做一種肉畜來看待：「雞豚狗彘之畜，無失其時，七十者可以食肉矣」，

越王勾踐戰敗之後，為了鼓勵人民生育，頒布了法律：如果有人生下男孩，可以得到政府兩壺酒及一條狗的獎勵；如果生女孩可以得到一壺酒及一隻狗獎勵，在當時，狗肉與豬肉都是官方所認可的食材。

秦漢時期也是一個盛行吃狗肉的時代，當時許多人都以屠狗為生，比如樊噲：漢高祖劉邦未起義前家境貧寒，卻特別愛吃狗肉，經常去樊噲家賒欠白吃。

清朝時的李鴻章更是將英國的戈登贈送給他的愛犬給烹了，謝函致詞道：「謝謝你送我的狗，味道甚美，我吃了不少。」所以說吃狗肉古已有之，天經地義。

朝鮮的金日成到中國訪問的時候，周恩來總理也曾經請金日成到家作客吃狗肉火鍋，金日成驚奇不己：「沒想到周總理也這麼愛吃狗肉。」周恩來總理卻是這樣子說的：「這要感謝我過去的一位秘書龍飛虎，他騙我吃狗肉，我當時還罵了他，可畢竟是從那一次開始，我漸漸能吃狗肉，愛吃狗肉了，可見接受一種新事物不容易喲……」直至今日，狗肉在朝鮮還仍然是主要的肉食種類。

事實上，狗肉不僅味道鮮美，營養還非常地豐富每100克狗肉含蛋白質14.5克，脂肪23.5克，可以媲美牛肉及豬肉，而且還含有鉀、鈣、磷、 鈉及多種維生素和氨基酸，是理想的營養食品。

古代的醫學書籍中就記載著狗肉的食療功效：《普濟方》「久病大虛者，服之輕身，益氣力。」《本草綱目》「狗肉能滋補血氣，專走脾腎二經而瞬時暖胃祛寒補腎壯陽，服之能使氣血溢沛，百脈沸騰。」

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