零度百科：這道經典小吃，歷史上出處竟然如此可怕，你還吃得下么？
看到圖片相信不用過多介紹，這道小吃就是火爆全國各大夜市的小酥肉，無論南方北方，都有上百種吃法，上的宴席，下得排檔，可干吃，可煲湯，可做主食，也可作為菜肴。
這樣一道經典小吃，歷史不可謂不悠久，傳說在商朝就出現了，但仔細深究一下這道菜的出處大概有兩個說法。
第一種：蘇妲己肉。
話說商朝末年，紂王寵幸蘇妲己到了喪心病狂的地步，無論是正史或是野史當中都有不少記載，帝辛為了討妲己的歡心嘗嘗為她殺人取樂，無論是平明百姓還是王公大臣都不能倖免。這一點相信大家在各種版本的《封神榜》電視劇中都有所了解。
由於紂王這樣的作為，使得廣大民眾對妲己是恨入骨髓，但又不能反抗。
一日，一朝歌附近的農婦在市集閑逛，因孩子長得可愛，被妲己抓入宮中，不久便音訊了無，聽人說是讓妲己挖心吃了。婦人悲痛欲絕，但又不敢去王城要人，只得獨自在家發火，將一塊鮮肉跺得稀爛，一邊跺一邊說：「天殺的妲己，迷惑王上，吃我孩兒，今天我要剁碎你的肉，進這油鍋炸，還要吃了你，讓你永世不得超生。」說完便將肉糜投入油鍋開炸。炸好之後一吃，味道還不錯，於是就分給鄰居們品嘗，眾人均道好吃，便問這是什麼肉？農婦怕說漏了嘴引來殺生之禍，這肉經過油鍋炸過之後入口鬆軟，腦中靈機一動，便脫口說道：「酥肉。」意思是蘇妲己的肉。大家紛紛叫好，於是便流傳開來。
第二種：伯邑考肉。這種說法是比較難以接受的。
話說當年西伯候姬昌被囚禁在朝歌，長子伯邑考孝心尤佳，搜集十大珍寶敬獻紂王，希望換回父王。
不料入宮之後卻被妲己給看上了，數次勾引未能得逞，於是便懷恨在心，把伯邑考殺了，還把他的肉炸了，做成肉餅給姬昌送去，姬昌雖然已經算出眼前的肉餅就是兒子的肉，但為了迷惑妲己仍然硬著頭皮給吃了下去。
第一日妲己並不服氣，於是讓人連送了7日，姬昌見自己的裝瘋賣傻並沒有讓妲己放下戒備之心，於是更加變本加厲的裝瘋，不但吃了肉餅，還四處宣揚這肉好吃，並詢問送飯的小吏這肉的做法。小吏並不知道，只說是妲己娘娘令人所做。姬昌鼓掌大笑，娘娘所做美味，自然以娘娘之名命名，便叫做「蘇肉」吧。這話傳到妲己耳朵里妲己十分高興，紂王也開心不已命人昭告天下妲己娘娘發明了一種新菜式，叫「蘇肉」，為了避諱，便稱「酥肉」，姬昌已經老糊塗了，於是才將姬昌釋放。
雖說這種說法聽來讓人毛骨悚然，但畢竟酥肉本身是很好吃的，所以，即便這來歷比較可怕，但也沒又阻擋這個菜式流傳千年，成為大家口中的美味，希望大家看完之後不要影響吃小酥肉的熱情才好。
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