古代中國人人口為何突然大爆發，原來是跟這3種生物的入侵有關！

人食五穀而生長，這是古代留下來的的一句話。五穀，除了常見的水稻、麥子兩種常見的食物外，還有小米、高粱、糜子三種人們食用較少的食物。然而在今天的餐桌上，遠遠不止這五種食物，比如人們常吃的如番薯、玉米、馬鈴薯等，這些是人們重要的輔助食物，有時還可以代替主食的作用。

那為什麼，這些食物沒有出現在五穀里呢？原因是它們都是中國歷史上較晚時期才從海外引進的，在食物江湖裡，這些後來者輩份較低，所以沒有資格爭奪頭五把交椅。然而它們的引進卻攪動了整個食物江湖，還給中國的人口產生了巨大的影響。

番薯、玉米和馬鈴薯是三種主要的雜糧 ，在中國，它們都屬於外來生物物種，它們的原產地都在大洋彼岸的美洲大陸，由當地的土著印第安人培育成功的。到了15世紀，歐洲人開始了大航海時代，也將美洲的食物帶到了全世界，進而一步步傳入中國。

一、番薯的引進，番薯引入中國的線路有三條，都是從南方而來。一是從越南陸地進入；二是從東南亞海島居民處引入；三是經過貿易商船從泉州引入。

小龍蝦也是外來入侵物種

二、玉米的引進，玉米進入中國有三條線路，一是西北線路，當時人們把這種作物稱之為「回回麥」。意即這種作物當時來往西域經商的回回人帶入中國。二是由中南半島傳入到雲南，雲南稱之為「御米」，把它當作貢品，獻給中央。三是經南方海路到達江浙沿海，當地人稱它為「苞蘆」。

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亞洲鯉魚入侵美國淡水湖

三、馬鈴薯的引進，馬玲薯進入中國有兩個方向，一是從南洋諸島來到中國南方沿海地區；二是經歐洲傳教士從北方陸地達到山西等地。

馬鈴薯也叫土豆

這些作物，進入中國的時期大約是在明代，到了清代後，這些作物在中國開始大規模普及。因為這些作物有個共同的優點，那就是可以適應各種種植環境。像五穀一般要做到土地肥沃、水土優良的地方，而它們可以生長在高山丘陵之上，生長在乾旱缺水之地，而且產量很高，平時也不需要特別精心的田間護理。

玉米

於是，從那時起，人們開始開墾荒山，成片成片的山坡都被砍掉樹木，種上這些作物。這自然導致了生態環境的破壞，帶來了社會衝突。然而我們知道，在明清時期，土地兼并嚴重，大量優良的土地被大地主壟斷，大量失去土地的流民，為了不餓死，只好在貧瘠的土地上種植這些作物。從那以後，中國人的生活習慣發生了很大的改變。一直以來，南方人吃稻，北方人吃麥，這時變成了：南方人吃番薯，兼以稻米；北方人吃玉米，兼以麥子。因為大多數人還是窮人嘛。

番薯也叫甘薯

由於作物的改變，可吃的食物大大增加，中國人口出現了大爆發，漢唐以來，中國人口一直維持在6000萬上下，到了明清達到了1.6億，甚至一度達到了2億的峰值。然而數量的增加也導致了「質量」的不足。這些雜糧雖然能管飽，卻其中所含有營養成分有所欠缺。而且它並沒有帶來肉類食物的增加，所以對中國人體質影響很大。明清以來，中國人的平均身高呈下降趨勢，到了清末，羸弱的國民體質，一度被列強譏笑為「東亞病夫」。

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