素食蔬菜包

材料：麵糰（醒30分鐘）、高麗菜、香菇、紅蘿蔔、茭白筍、炸豆包、芹菜、香菇醬油、白鬍椒粉、香菇粉、鹽、糖、牛奶、油。

做法：

1.把蔬菜洗凈切小塊狀，紅蘿蔔、皎白筍切絲，香菇泡軟切丁，芹菜切末，豆包切丁。

2.先將香菇爆香，再下紅蘿蔔、皎白筍、白鬍椒粉，醬油炒香，接著加入少許泡香菇的水，拌炒至略軟，下高麗菜拌炒，加入少許香菇粉調味，就可以關火，最後把芹菜末加入，攪拌均勻。

3.麵糰捏成12等份，用桿面棍桿內厚外薄，接著就可以包餡。

4.將包子墊上包子紙，放在已滾的鍋子蒸15分即可。

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