這菜氣味香，健胃理氣，美膚抗衰老，北方人都愛吃它

生活在北方的小夥伴對茴香菜一定不陌生，茴香是北方常見的蔬菜，它本身有一種很特別的香味，聞起來讓人很舒服。茴香做菜吃起來也特別好吃，病情營養價值也極其豐富。

茴香菜價值極高，含有豐富的維生素B1、B2、胡蘿蔔素及纖維素等，導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。

常吃茴香對身體好處多多，茴香中含有的維生素B有助於保持皮膚健康，促進膠原蛋白的合成，以保持皮膚細膩緊緻。使你看起來更加的年輕。茴香菜還能刺激胃腸神經血管，促進唾液和胃液分泌，起到增進食慾，幫助消化的作用。

茴香最常見的吃法大概就是茴香餃子了，北方的小夥伴應該都吃過，味道真的沒得說。茴香餃子豬肉餡的和驢肉餡的都很好吃，配上一些大蒜和醬汁一起吃，絕對算得上是人間的美味了。

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