小青柑普洱茶要洗茶嗎？

小青柑普洱茶要洗茶嗎？我們泡茶的時候，第一泡通常會洗一下。茶葉在加工過程中有粉塵，和其它髒的東西跑到茶裡面進去，泡茶的時候洗一下會洗去這些灰塵，所以建議喝小青柑普洱茶的時候也洗一下比較好。下面，我們就來看看小青柑普洱茶的沖泡方法。

小青柑普洱茶六種沖泡方式

（1）小青柑普洱茶整顆沖泡法

將小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中，沿柑果外圍轉圈注水，然後定在中心部分細流注水，讓小青柑的茶跟果充分滲透。注意蓋碗的水不要太滿，方便出湯。此方法不損壞小青柑的整體，品飲結束後還可以看到完整的一顆，此種沖泡方式小青柑不宜浸泡太久，太久了會有苦澀。一般是在10s左右就可以出湯了。

（2）戳孔沖泡法

這種方法在業界流傳甚廣，因其效果最佳，就是用茶針或茶刀在柑果四周戳上幾個孔，以不會漏茶為宜，沖以沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合，口感清甜適度，而且極為耐泡，帶孔的柑皮包裹著普洱，既無碎茶漏出，又可防止溶出速度過快。此種方式出湯時間為6s左右。

（3）碎皮沖泡法

這種方法類似柑普茶的沖泡，就是把整個茶葉都殼掰碎，讓它跟普洱茶混合，再加沸水沖泡。能在最短短時間內徹底的釋放茶的韻味。此種方式適合喜好濃茶的朋友，出湯時間快，茶味濃郁。

（4）直接浸泡法

簡單的方式，將小青柑整顆投進水瓶中，倒入沸水後蓋上蓋子，隨時隨地攜帶品飲，喝完再續開水即可。這一方法在盛器上傾向於選擇水瓶、水壺，適用外出工作、旅行或戶外徒步的場合，為工作較忙沒有空閑時間泡茶的茶友們帶來福利。唯一的缺點就是：你得找開水。

（5）煮泡法

將小青柑普洱茶整顆捏碎，用來煮泡。剛開始時因為柑茶的內含物質比較豐富，煮的時間不宜過長，二次烹煮時則可以適當延長時間。這種方法推薦追求茶藝、茶道的茶友們使用。因為每一次烹煮的口感都會略有不同，品茶的樂趣自在其中，對提高茶藝也很有幫助。

（6）掀蓋沖泡法

說到小青柑普洱茶沖泡方法，不得不提最為人熟知的掀蓋沖泡法。將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中，水開後第一遍洗茶並潤茶，第二轉開始每次浸泡5秒後出茶，之後可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。這種方法耐泡度好，果皮與普洱的氣味融合度更高，並且操作簡便易行，推薦剛入坑的茶友們嘗試這種方式。但是它的開水必須沿著蓋口滲入，溶出效果難均勻。直接沖泡柑心、柑皮、柑與茶的接合處，其湯色、氣味也都會有微妙的改變。

最後要注意的就是，小青柑普洱茶的沖泡水溫度不宜過低，最好就是要100度的高溫最為合適，以免香氣及滋味都不凸顯。水源最好也是要用山泉水泡出來才是最有滋味的。

此外，小青柑普洱茶不喝的時候要注意存儲好，只要存儲得當，存放個十年二十年都是沒問題的。小青柑保存的時候需要密封保存，密封保存，很多人會以為必須是真空狀態，其實不是的。

我們在茶類中說的密封保存，主要是把茶存放在不直接暴露在空氣下的袋子或罐子里，並且盡量減少袋子或罐子中的空氣這一狀態。

存茶，還是需要有少量氧氣和茶葉中的物質進行氧化反應的，讓茶葉口感變得醇厚。所以，我們通常才會說，密封存茶的首要關鍵是防潮，而非一定真空。小青柑也是如此。小青柑的柑果表皮含有豐富的油性物質，密封保存的時候，柑皮和普洱兩者中的內涵物質才會更加融合，這樣才能更好的保留小青柑的風味。

注意存放地點

小青柑和普洱茶一樣，如果存放得當，有一定年份的小青柑絕對會有更出色的口感。而從存放地點來說，就要特別注意以下存放要點：

（1）遠離濕度大、溫度高的地方，比如浴室旁；

（2）遠離有雜味、油煙的地方，比如廚房；

（3）無需放入冰箱內存放。

以上內容就介紹到這裡，小青柑普洱茶具有健脾化痰、解膩消食、去燥去濕、清熱解毒、抗衰老、減輕重金屬毒素、降血脂及膽固醇等功效，飲用可以改善慢性咽炎，對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用，因此生活中可以經常飲用小青柑普洱茶來保健身體。

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