美食界中的一股清流——廣東腸粉，吃過之後不後悔

美食界中的一股清流——廣東腸粉

炎熱的三伏天已經過去，每晚油膩的宵夜讓人感到乏味，突然有些懷念廣東美食了！

大廣州的美食從來都沒有讓人失望過，躲過了姜撞奶，魚皮，黃金糕，卻唯獨沒有躲過腸粉！

清晨的一碗腸粉可以換來一天的愉悅。潤滑的口感讓人流連忘返，加上濃稠的湯汁可以讓人回味無窮。

廣州腸粉又分為兩類，一類為廣式腸粉，一類為潮汕腸粉。兩者的麵皮和餡料沒有很大的區別，但在外觀上就各不相同了。廣式腸粉比較注重外觀一些，而潮汕腸粉的口味比較濃郁一些。

拋開外觀上的不同，兩者口味差異之外，它們的種類還是很豐 富的，廣受大家的喜愛。風味獨特的一下子就讓人記住了。隨著時代的進步，人們口味又越來越獨特，那些創新元素也插入了其中。

原本老式腸粉只有玉米，蝦仁，香菇，牛肉，火腿，這些傳統的口味。現在，人們對食物口感要求越來高，對外觀也越來越注重，於是乎，一些新鮮的口味紛至沓來。例如水果口味的啊，其中我比較偏愛芒果口味的，芒果的清香與腸粉的順滑結合的恰到好處。直接激發了自己的味蕾。

走進廣州的老街你會發現很多意想不到的驚喜，一條街見證了一個城市的發展，數百年前傳承下來的美食與現代美食結合的讓人讚歎，每家店都有讓人驚喜的地方，要靠自己去慢慢體會。最後強烈安利兩家腸粉老店。一家叫銀記腸粉，一家叫源記腸粉。美好的日子裡當然需要一份美味的食物。腸粉值得我們所愛。

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