大蝦這樣做最好吃，做法簡單，營養美味，味道棒極了！

很多人喜歡到外面去吃海鮮，因為他們覺得外面飯店做的海鮮特別的有味道，尤其是大蝦，特別的好吃。其實啊，小編在這裡告訴大家，如果你按照小編的做法來製作這個大蝦的話，比外面飯店做的好吃的多的多呢！

吃海鮮我們要注意一個問題，那就是海鮮裡面的寒氣都是很重的。大蝦雖然好一點，但是呢，我們還是要小心，所以，最開始的時候，我們要準備好薑汁還有醋，這兩樣東西都是非常棒的，它們分別起了驅寒增香的作用。

然後就是大蝦了，我們在購買大蝦的時候，一定不要貪圖大蝦的價格，而且購買已經死亡了的大蝦，要買新鮮的，越活潑的越好，不僅是口感，更主要的是，我們吃到肚子里，是更加健康的。

我們買回來大蝦之後，要在大蝦上面放一些冰塊，冰凍一下大蝦，這也是為了能夠提升大蝦的口感。冰上五分鐘之後取出，放入清水底下，沖洗乾淨。

之後呢，起鍋，在鍋中加入適量的水，然後呢，加入鹽還有蔥，蔥要記得切成小段。除了這些，我們還要在裡面加入薑片和一些花椒。另外，在水開了之後，再加入一勺白酒。然後再等水開了之後呢，我們把所有的大蝦放到水裡面去煮就可以了。

在煮的過程中，我們要記得，用筷子輕輕地攪動一下大蝦，這是為了能夠讓大蝦均勻的受熱，而不至於有的熟了有的沒熟。等到大蝦的顏色完全改變了之後，我們就可以把大蝦取出來了。取出之後不要著急吃，我們要把大蝦再放到冰水裡面，一直到大蝦變成冰鎮狀態為止。

最後就算是裝盤了，把大蝦從冰水裡面取出來，放到盤子裡面擺盤，然後把事先準備好的蘸料端到中間，就可以開吃了，味道超級贊！

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