絲瓜打湯別再老一套了，試試這種新做法，味道鮮美，做法簡單家常

今天教大家一道絲瓜燉雞蛋，特別適合在這種炎炎夏日，可以起到解暑的作用

首先我們先把雞蛋煎一下，先起鍋，在鍋里放入一勺油，在當放點鹽在裡面

把雞蛋打進鍋里，等雞蛋一面煎至金黃就記得翻面，等到另一面也煎至金黃就可以出鍋了

喜歡吃煎雞蛋的朋友，可以多煎幾個雞蛋

蛋煎好了，我們就可以來處理一下絲瓜了，先把絲瓜剝了皮

在切除絲瓜蒂，在用清水清洗一下，就可以把絲瓜分成三節

然後再把絲瓜切成條，再把大蒜切碎，把切完的絲瓜在用清水清洗一下

等一下下鍋的時候就沒有那麼的黑了，然後我們再把煎雞蛋也切成條

在起鍋放油，在用大蒜炒一下，在把絲瓜放下去，炒一下，在放點白醋

然後在倒水，再把雞蛋放下去，煮這個絲瓜不能蓋鍋，因為蓋上鍋蓋就容易黑了

差不多了就可以放鹽，在放點雞精，放點芝麻油，在煮一下就可以出鍋了！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！