一本正經的，唱「衰」法國葡萄酒
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世界是平的。
當年高喊貿易自由化的國家，在公平的原則下現在開始得嘗苦果。
在中國市場，法國酒價格節節走高，與此同時，那些不希望為法國葡萄酒支付更高價格的人開始考慮尋求其他地方的產品，於是更多的大眾消費者都轉而青睞相對便宜的加州、南美、澳洲以及義大利酒……
白酒和啤酒行業都依賴於消費者對品牌的忠誠。而葡萄酒則不同，儘管也有知名品牌，但是消費者購買葡萄酒總是從多種因素考慮，例如價格。
但問題來了，賣得貴，就一定好嗎？
當你喜歡的法國波利白葡萄酒價格上漲，你可能會去買智利卡薩布蘭卡河谷的莎當妮，葡萄酒文化本身就引誘著你不斷嘗試新事物。在消費者看來，喝酒主要是讓自己覺得舒服，沒必要一定要去追求高價位的法國酒。法國有偉大的酒，但法國大部分酒也是普通的，而且還有不少不怎麼樣的差酒。
法國酒世界第一，智利和阿根廷是什麼鬼？
智利和阿根廷，南美洲的兩個主要產酒國，開始成為越來越多愛酒人的恩物。
阿根廷在2001年金融風暴之前，這個國家的葡萄酒出口的比率不高，頂多只佔全國產值的15%，大部份都以內需市場為主，但一場金融風暴造成國內資金短缺，生產商只好想盡辦法賺外匯，於是此後開始，阿根廷酒陸續在海外市場上增加分布。「阿根廷國土面積276萬多平方公里，可以想見土地有多便宜」
智利是南美州葡萄酒的領導者，在90年代初期，在海外市場能見度不高，原因大概也是80年代政治的動蕩所造成的前因，當時關於智利葡萄酒的介紹都寥寥無幾，薄薄一兩頁淺談罷了「波爾多當然是厚厚一迭」。
90年代時智利政府開放外資投資產業，自此，開始有不少法國及美國等產酒國紛紛沓至此國投入酒業，很多傳統的酒廠因此得到改革。「智利國土75.69萬平方公里，人口才1800萬，可以想見一樣的土地便宜。」
當現在法國人均GDP達到4萬美元，美國的人均GDP近6萬美元時，阿根廷人均GDP卻只有12449元, 智利也僅僅只是達到了15346元「2017年數據」，高GDP國家生產的酒最直接的市場反映就是價格比較貴。
我們如果以GDP按比率來看，美國加州納帕谷採收葡萄的工人收入至少是阿根廷工人的5倍，法國則也有近4倍，除此外，加州納帕的葡萄園的地價也比智利知名的幾個產地地價貴4倍以上，如果再拿法國波爾多的一級酒莊園比，簡直就是大炮比飛機了。
雖然智利也有ALMAVIA或MONTES M「蒙特斯歐法西拉」一類的高價酒，但也不會像法國那樣貴到買不下手，而更為重要的是南美洲酒就如同大家對南美洲的印象一樣熱情易飲。
智利酒前些年產量雖大，但高端酒的品牌形象沒樹立起來的時候，大家會覺得智利酒很low。但現在不同了，智利的高端酒品牌形象樹立成功之際，也拉動了整體的銷量。
當有一天我們如果看到如ASC為首的國內精品葡萄酒代理商，或者又如以中喜酒業為代表的國際化葡萄酒進口服務商，拿某隻同類次南美洲品牌來和五大酒庄作盲品測試，五大酒庄的酒或許未必會佔鰲頭，但是五大酒庄的酒價確是可以百分百肯定在南美州酒價5倍以上「這個數字甚至還是在國內酒商價格賣偏貴一點的前提下」。
義大利呢？
智利酒前些年產量雖大，但高端酒的品牌形象沒樹立起來的時候，大家會覺得智利酒很low。但現在不同了，智利的高端酒品牌形象樹立成功之際，也拉動了整體的銷量。
義大利和法國酒，一直都是一對老冤家。法國前總統奧朗德曾公開懟義大利，他說：「法國葡萄酒向來比義大利葡萄酒賣的貴！」
這話倒是沒錯。
評價一個國家的葡萄酒，要看他們最頂級的那部分造詣如何。
法國葡萄酒的「鎮國之寶」有：亨利賈葉，有羅曼尼康帝，有八大名庄，有干邑、有香檳，有一長串說不完的傳奇歷史。最頂級的酒可以賣到上萬、十萬、甚至百萬，那義大利呢？！
來自皮埃蒙特的頂級酒庄Bruno Giacosa、最著名的「超級托斯卡納」之一、有著「義大利柏圖斯」之稱的Tenuta dell』Ornellaia、頂級阿瑪羅尼代名詞的Giuseppe Quintarelli、最負盛名的Barolo之一的Giacomo Conterno，創造了Brunello這個葡萄品種的Biondi Santi……
平心而論，比起高居不下的法國酒，義大利頂級酒的均價還是實惠很多。遇到好年份的義大利名庄，收藏一些是明智之舉。
這是比頂級酒，如果比產區數量，那法國酒得輸了~
法國酒為什麼會貴？
除了匯率、工資、地價的因素以外，還有一個很重要的原因：就是它很會炒作名牌，譬如LV、Moet、Hennessy、Martell 、YSL等太多數不清的牌子，於是葡萄酒也可以像期貨一樣越炒越高。
美國酒為什麼也會貴「美國酒歷來都是很貴」？
是因為有很多科技新貴或明星，當一戰成名或功成名就後，賣了股份，隨便也有幾十億可以買下加州的知名莊園，葡萄產業的價值馬上也就水漲船高，就算經營不下去的酒廠，也可以快快樂樂爽歪歪的脫手。「僅限美國加州」
如果《Wine Spectator》「葡萄酒觀察家」評定兩隻酒：智利或阿根廷的91分，定價18美金；而美國或法國的酒定價90美金93分……如果是你，會選哪支呢？評定93分的酒肯定好喝，只是真的有好喝5倍嗎？
世界是平的嗎？
同樣的木工作出來的傢具，一模一樣，法國一定會比印度貴，但是論好賣肯定是法國！好比就算價格再貴，但還是會有一堆人買法國酒。
為什麼美國酒打敗法國酒紀錄那麼多？無論是新酒還是陳酒，加州的產品至少不會比法國的遜色，只是PETRUS「帕圖斯」可以賣到數萬，Ridge 呢？
若講品質，義大利西施佳雅的橫空出世，在國際市場廣受好評。以羅伯特?帕克為代表的酒評家們，在盲品時多次將其誤判為拉菲、木桐等波爾多頂級酒庄，可價格呢……
世上的事情往往很奇妙，你想的是這樣，可事實往往是那樣。要比較真的不公平，法國酒已經有老祖宗幫忙打下了百年大業，這就好像一個新銳設計師，認為自己設計的比LV要好太多了，但想要壓過LV，簡直太難了！
世上的事情往往很奇妙，你想的是這樣，可事實往往是那樣。要比較真的不公平，法國酒已經有老祖宗幫忙打下了百年大業，這就好像一個新銳設計師，認為自己設計的比LV要好太多了，但想要壓過LV，簡直太難了！
不過相對於更具有專業水準的消費群體看來，雖然新世界酒「如南美酒」價格上是真的很有性價比，卻依然有著明顯的缺點：不夠細膩，不夠有內涵。喝南美洲的酒就好像在跟一個酒吧女郎交往，剛開始有著新鮮且刺激的感受，可惜內涵程度不夠，久之則容易膩！
相信若不是因此，面對來自全世界的競爭對手，法國酒近年來在各國消費者喜好榜上地位的下滑將更為突出。
今天說的這些，只是唱「衰」法國葡萄酒的一小部分，卻也是最為重要的。我依然相信，法國葡萄酒仍然是世界上一流的，但是，他們卻沒有那種能夠讓我和朋友們開心時熱情暢飲的葡萄酒，實為遺憾。
社長：凌春鳴
美編：陳安娜
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