嫂子做了這個很特色的東北美食,味道真心不錯,感覺午餐都不用吃了
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08-09
最近老哥結婚了,嫂子是東北的,感覺還挺遠的,不過在我們這邊有穩定的工作,所以定居也是很自然的了,第一次來見嫂子,嫂子也是特別的熱情,一直在廚房裡面忙活,還給做了這個很特色的東北美食。
這個美食也是很奇怪的,以前從來沒有見過,嫂子給做了兩個麵糰,一個是糯米粉做成的,一個是豆沙餡兒,一開始我還以為她要做豆沙包呢,後來越看越不像,關鍵是一邊還有葉子。
嫂子將這兩個餡兒做好了之後就放置在一邊了,之後開始清洗準備好的葉子,清洗好了之後,嫂子在上面抹上了一層油,之後用糯米團壓成餅,中間包上一個小小的豆沙餡兒。
將捏好的糯米粑粑放在葉子中間包好,讓葉子和糯米粑粑黏在一起,之後將它們一個一個的放在蒸鍋裡面排列好,之後直接放上鍋去蒸就好了。
等到鍋下面的水開了之後,連續蒸上10分鐘左右的時間就可以起鍋來吃了,第一次吃這麼地道的東北美食,味道還真心不錯,感覺午餐都不用吃了,吃這個就行。


※大娘在集市賣特色小吃,一份只要8塊錢,每天僅賣三小時就收攤
※老公的同事來家裡,我做了四個菜招待,同事一走老公就誇我太賢惠了
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