誰說五花肉，只有做成紅燒肉才好吃，這樣做，肥而不膩一樣好吃

現在的人都講究健康飲食，都說油炸的食品不衛生，但是好久不吃，看到後還是很饞人的，比如好久不吃的油炸火腿腸、油炸臭干。

五花肉是我們經常會吃的一道美食，一般都是做成紅燒肉來吃，其實五花肉不僅可以做成五花肉，還可以做成燒烤、油炸，味道也都是非常不錯的。

最近家裡總是吃紅燒肉，已經有點吃膩了，但冰箱里還有一些五花肉，浪費了怪可惜，於是便想著換個吃法，這次我做的是油炸五花肉。

油炸好的五花肉吃起來外酥里嫩、肥而不膩，吃進嘴裡還有淡淡的焦香，剛做好時，我4歲的女兒就忍不住吃掉了3塊，我後來也忍不住嘗了幾塊，說真的，味道非常的棒，喜歡的朋友幫忙點贊和轉發一下哦。

油炸五花肉

材料：五花肉250g、雞蛋2隻、花椒粉1勺、澱粉1勺、麵粉1勺、鹽半勺、白酒、食用油

烹飪方法：

1、將五花肉洗凈後切成均勻的薄肉片，將雞蛋打入五花肉。

2、隨後倒入澱粉、麵粉、花椒粉、白酒、鹽，用筷子攪拌均勻。

3、將其放在一旁腌制10分鐘。

4、鍋內倒入適量的油，開小火，將油燒熱至5成熱，一片片的放入五花肉。

5、待鍋內的五花肉表面炸至金黃色時，不要關火，先撈出控油。

6、隨後將火調大，繼續將油加熱，待油冒煙時，再次倒入炸過的五花肉。

7、待五花肉表面焦黃時關火，撈出控油。

8、又香又脆的油炸五花肉便可以開吃啦。

烹飪小貼士：

五花肉切的厚度大概在兩枚1元硬幣的厚度，第一次油炸時要控制火力和鍋內油炸的過程，防止炸焦。

這道油炸五花肉你學會了嗎，是不是隔著屏幕都能聞到香呢，愛吃的朋友可以自己做一做。你還喜歡五花肉什麼樣的吃法呢，歡迎在下面留言告訴我們。豆哥聊美食，不只是吃這麼簡單。想看更多的美食資訊，記得關注我們哦！

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