我乘坐的這台百歲高齡老爺車，修復原貌用了35000個小時

我們渴望城市，我們又貪戀鄉村。埃德蒙頓讓兩者完美結合在一起：一個帶有大自然風味的生機勃勃的都市，一個保留了小鎮價值觀的大城。

文/尚尚的旅行

DAY2（中篇）：乘坐高架電車前往老斯特史科納

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乘坐高架電車前往老斯特史科納（Old Strathcona）

這些高架電車是有百歲高齡的珍貴老爺車

位於埃德蒙頓中南部的老斯特史科納街區歷史悠久，被當地人稱為「老街」，我們決定乘坐同樣歷史悠久的高架電車前往，這些電車的歷史可以追溯到上世紀初，20世紀中葉逐漸停用或報廢，至今已有百歲高齡，是名副其實的珍貴「老爺車」。電車會從繁華的賈斯帕大道（Jasper Avenue）出發，橫穿壯美的河谷兩岸，緩緩駛過北薩斯喀徹溫河上有著百年歷史的高架橋，再經過一段狹長的隧道，最終抵達老斯特史科納街區，全程約20分鐘。

車隊共有26輛高架電車，但能夠運行的只有9輛，其餘的17輛電車中，2輛正在修復、2輛無法滿足運行條件，剩下的13輛則還在等待修復或重造。每一輛電車都是從世界各地努力搜集來的，各自擁有一段獨特的歷史，而修復工作則更加艱辛漫長，不僅需要尋找流失在民間的電車零部件，甚至還需要志願者歷經20多年、花費數以千計的小時。

33號老電車經過17年修復才恢復原貌

我們乘坐的33號是一輛棕綠相間、2011年加入高架電車隊的老電車，1951年報廢后，33號被拆卸掉各種零部件，委身於西部農場中，變成了一座破敗的穀倉，圖片右下角就是33號修復前1980年的樣子。將它恢復至1912年的原貌和運行狀態，花了志願者整整17年、35000個小時。這些老電車經過了歷史的洗鍊、時間的重塑，才得以從世界的各個角落緩緩駛來，彌足珍貴、令人動容。我們曾有多少老物件，就悄然的湮沒在歷史塵埃中了。

TIPS：

班次：40分鐘一班

車票：5加元

老電車內為編藤座椅，不建議手持飲料或食品乘車。一個外國熊孩子在乘車時差點把可樂撒到座位上，引發大家一陣驚呼。

老斯特史科納街區有很多建於19世紀末20世紀初、至今已有百年歷史的老建築，其中最古老的是建於1891年的斯特史科納酒店，這也是艾伯塔省屈指可數的19世紀木結構酒店之一。老斯特史科納街區有600多家店鋪，人氣最旺的懷特大街是加拿大最知名的五大購物街之一，也是很多當地年輕人眼裡全埃城最酷的大街，街區許多古樸優雅的老建築已經變成時髦的畫廊、劇院、酒吧、餐廳、咖啡館和精品店。歷史與現代、古老與時尚、傳統與個性，奇妙融合，完美映襯。

懷特大街上的香料店，各種香料讓人目不暇接

當我們好奇的走進懷特大街上這家名為「絲綢之路」的香料店時，嗅覺和視覺瞬間就被雙重衝擊了，空氣中瀰漫著各種香料摩擦飄蕩的氣味，這似乎是新鮮、熱烈、異域的味道，又似乎是濃郁、豐富、熟悉的味道。各種色綵排列堆疊，濃郁飽滿，讓人目不暇接。曾經，橫貫亞非歐大陸的絲綢之路承載著多種古代文明，象徵著奢華、權利和財富的各種香料源源不斷地從西域和南方沿海傳入中原，而如今，香料早已融入了人們的嗅覺記憶和味覺感受。

這些胡椒不像商品而更像是藝術品

在這裡，不論按名稱、用途、類別還是產地查找，都會被各種屢見不鮮的、似曾相似的和聞所未聞的香料震撼和爆腦，比如胡椒有黑胡椒、綠胡椒、白鬍椒、粉紅胡椒、木樨草胡椒、四混胡椒……其中，黑胡椒又按產地分為印度馬拉巴爾黑胡椒、印度代利傑里黑胡椒、印尼南榜黑胡椒、柬埔寨貢布黑胡椒……再其中的某個產地的黑胡椒又分為整粒、開裂、粗磨、粉末……，這簡直就是香料界的戰鬥機啊~。在中國/東亞區域看到五香粉、茴香、生薑、桂皮、八角、甘草時，被熟悉、頑固而濃郁的家鄉味道包圍，足以讓人忘記遠行的疲勞。當市場細分和專業度做到如此極致時，你會覺得這些香料根本不是商品，而更像是藝術品。

TIPS：

位置：10818-82 Avenue

價格：五香粉7.99加元/65克、27.99加元/260克 ~(╯-╰)/~

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