中餐廳王俊凱的麻婆豆腐來了，你還等什麼，還不趕緊做起來

中餐廳在法國的科爾馬營業了，節目中翩翩美少年做了三道菜，讓我們見證了王俊凱的廚藝，一招一式是那麼的嫻熟，一看就是經常做飯的好手。

下面就麻婆豆腐的製作過程詳細介紹一下：主料：豆腐，牛肉，郫縣豆瓣醬，麻椒粉，豆豉，蒜，小香蔥，水澱粉，雞精，香油

製作：1、把牛肉剁碎，直至成肉餡，放入碗中備用，2、把豆腐切成2厘米見方的小塊，鍋中放適量的水，水開後放入豆腐焯水，撈出備用。3、起鍋，在鍋中放少量底油，然後放入肉餡，煸炒成熟，盛出備用。

4、另起鍋，鍋中放少許油，放入大量蒜蓉，翻炒，再放入豆掰醬、豆豉、加入適量水，再調點醬油，少許白糖，少許鹽，麻椒粉，等鍋燒開。5、放入豆腐，不要拿鍋鏟翻動，端起超過輕輕晃動，不要讓豆腐巴鍋。

6、調一點水澱粉，澆於鍋中，待鍋中湯汁濃稠咕嘟冒泡，淋少許香油。拿盤盛出撒小香蔥點綴！你還等什麼，趕緊動手做起來吧，超級簡單，超級好吃哦。。。。。

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