糖尿病人再像這樣吃早餐，血糖好不了！

正所謂一日之計在於晨，早餐吃得好不好，決定了一整天的精神狀態。對糖友們來說，早餐吃得合理，有利於全天血糖的控制。但是，有一些吃早飯的方式是錯誤的，會漸漸損害身體健康，下面糖友們不妨一起來看看，自己是不是也中招了？

吃早餐的五個大坑

1.回味式早餐，即指早餐吃的是頭天晚上的剩飯剩菜。

很多家庭主婦都有這樣的習慣，晚飯的時候多做一些，剩下的留在第二天早上做早飯吃。隔夜的剩飯剩菜中會產生致癌物質亞硝胺，雖然量不會很大，但是長期吃會有健康隱患。一般來說，綠葉蔬菜的保質期較短，盡量不要隔夜吃，涼拌菜也要現做現吃，不要留到下一餐。對於主食類食物，做好密封保存妥當，還是可以留在下一餐吃的。

2.運動式早餐，即路邊購買的早餐，邊走邊吃。

尤其是上班族，早餐時間匆忙，經常會隨手買個包子、卷餅、茶葉蛋，邊走邊吃。這樣的早餐往往吃得太過匆忙，營養跟不上。而且吃的快，血糖也會升得快。再加上這種路邊式早餐，還會存在衛生問題，吃到不幹凈、不新鮮的食物，還會鬧肚子。

3.傳統式早餐，即油條這樣的油炸面點。

像油條、油餅、面窩等油炸食物，吃起來焦脆爽口，很有食慾。但這類食物油脂含量太高，早餐空腹吃容易造成腸胃不適。而且，食物在油炸後，營養成分會大大損失。我們在外面買到的油炸食物，通常都是反覆用油烹炸的，其中會產生較多的反式脂肪酸，還可能產生致癌的多聚體。所以說油條這樣的傳統式早餐，其實很不健康。

4.零食式早餐，比如各種餅乾、小麵包。

很多人喜歡在家中儲放一些小零食，如餅乾、小麵包等。如果早上時間匆忙，就會順便吃些小零食充當早餐。這些小零食中的主要成分就是碳水化合物，雖然說可以為人體提供能量，但是營養太過單一。並且，這些小零食升糖的速度較快，吃了之後血糖消耗得也快，很快就會讓人餓了。所以說，糖友們最好別拿小零食充當早餐。

5.精白式早餐，即白粥、白饅頭等。

特別是農村的一些老人，早餐時特別喜歡吃白粥配鹹菜，這種搭配是很沒營養的，不僅會讓血糖飆升，飽腹感也很弱，餓得非常快。除了白粥，常見的搭配如白饅頭配鹹菜，白麵條醬蘿蔔，也是同樣的道理。

糖友的早餐應該吃什麼？

1.牛奶或豆漿：二者均富含蛋白質，血糖生成指數也低，而且牛奶還是優質的鈣來源。糖友們可以每天喝牛奶和豆漿，最好是輪換來喝，營養互補。

2.穀類食物：糖友們的早餐可以吃全麥麵包、菜包子、燕麥片，血糖控制較好的，還可以吃點雜糧面、雜糧粥。

3.蛋白質：瘦肉、魚肉、雞肉以及雞蛋還有豆製品是首選。雞蛋可每日吃一個，對於身體較消瘦的糖友，可每日吃2個。

4.蔬菜：吃蔬菜有利於降低血糖，可提供維生素、礦物質和膳食纖維，還能增加飽感，保持大便通暢。如果早餐時來不及做菜，可吃一根小黃瓜或番茄來代替。

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