生活中的小技能,你怎麼還沒有學?
1、洗衣服領口
在領口上撒一些鹽末,輕輕揉搓,用水漂去鹽分即可。因為人的汗液中含蛋白質,不能在水中溶解,而在食鹽中就能很快溶解。(使牙刷耐用:把新買來的牙刷,浸在熱鹽水裡半小時左右取出,可使牙刷經久耐用。)
2、蛋清粘和小瓷器、玻璃品
小瓷器和玻璃品如斷了,可用蛋清塗滿兩個斷裂面,合縫後揩去四周多餘蛋清,經過半小時,斷裂部分就可完全粘和。放置一、兩天後,即使受到較大的外力碰擦,粘和處也不會斷裂。
3、壺、杯等瓷器積有茶垢、油漬、水漬
可用檸檬皮,以一碗溫水浸泡,放置4、5小時,就可除去。用醋和鹽混合來洗也可以洗的很乾凈。
4、煎魚不沾鍋
將鍋洗凈,擦乾後燒熱,然後放油,再把鍋轉一轉,使鍋內四處都有油。煎魚時就不會沾鍋。
5、鑒別罐頭食品的好壞
製造罐頭經過蒸煮,罐內食品中的水變成蒸汽,封罐冷卻後蒸汽又凝結成水,罐內空氣變稀薄,外面的大氣就將罐頭頂部壓癟一些,所以,好罐頭的頂部不是平的,而是稍凹的如果罐內食品變質產生了氣體,頂端就會凸出來。
6、舊照片變新
照片舊或髒了,用棉花蘸點酒精擦擦就會和全新的一樣。
7、眼鏡防霧
天冷時眼鏡片遇熱容易發霧氣,使人看不請東西。可用半乾的肥皂土擦鏡片兩面,然後抹勻拭亮。用此法,即使到浴室里洗澡,鏡片也不會有霧氣。
8、西瓜皮的妙用
(1)削去青皮,將其切成小方快或細絲,加上鹽、醬油、糖等佐料,與辣椒同炒,清脆、香甜、可口。
(2)將去皮切成的小塊或小條的瓜條,入水煮沸,再下入番茄、雞蛋、些湯不僅味佳色艷,而且能消署利尿。
(3)把去皮後的瓜皮切成細長小條,用食鹽腌2~3小時後,將鹽水瀝出,再加醬油、醋或麻油等佐料攪拌,即可食用。
(4)將去皮瓜皮、切成薄片,入在碗里,上鋪火腿片,加上調料,上鍋清蒸,其味鮮美,清香四溢。
9、啤酒的妙用
(1)用啤酒將麵粉調稀。淋在肉片或肉絲上,炒出來的肉鮮嫩可口,特別是用此方法烹調牛肉,效果更佳.
(2)啤酒可使涼拌茶增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸騰便取出,再加點調味劑。
(3)和面時水中摻些啤酒,烤制出的小薄麵餅又脆又香。
(4)將烤制麵包的麵糰中揉進適量的啤酒,麵包既容易烤制,又有一種近乎肉的味道。
(5)製做較肥的肉或脂肪較多的魚時,加一杯啤酒,能消除油膩味,吃起來很爽口。
(6)將待用製做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中,浸1~2小時,能取掉雞的膻味。
10、食鹽的妙用
(1)想讓花開得更鮮色,在花盆裡澆一點點鹽水即可。
(2)用鹽水洗凍瘡可止癢。
(3)早上喝一杯淡鹽水,有助大便通暢。
(4)將鹽水搽在被開水燙了的皮膚上,可減輕疼痛。
(6)洗澡時,水裡放點鹽,可治療皮膚病。
(7)用油炸食物時,將一點鹽放入油鍋內,油就不會向外濺了。
(8)煮破了殼的雞蛋時,水裡放點鹽,蛋白就不會流出來了。
(9)將胡蘿蔔搗碎拌點鹽,可以將衣服上血跡擦掉。
(10)為防止洗衣服時衣服褪色,可在水中放些鹽。
(11)在鹽水中煮過的玻璃杯或瓷碗不易破裂。
(12)用鹽可以擦掉銅器上的黑點。
11、淘米水的妙用
(1)用淘米水洗淺色衣服易去污,而且顏色鮮亮。
(2)沉澱後的淘米水再加熱水,可以用來漿衣服。
(3)用淘米水洗手,可用滋潤皮膚作用。
(4)用淘米水漱口,可以治療口臭或口腔潰瘍。
(5)將帶腥味的菜,放入加鹽的淘米水中搓洗,再用清水沖凈,可去腥味。
(6)把鹹肉放在淘米水裡浸泡半天,可去些鹹味。
(7)用淘米水洗臘肉要比用清水洗得乾淨。
(8)用淘米水洗豬肚,比用鹽或骨礬搓洗省勁、省事、且乾淨、節約。
(9)常用淘米水洗泡的菜刀不易生鏽。生鏽的菜刀泡在淘米水中數小時後,容易擦乾淨。
(10)淘米水澆灌花木或蔬菜,可使其長得更茁壯。
(11)用淘米水擦洗後的油漆傢具,比較明亮。
(12)用淘米水擦拭新漆器,4~5次後,能除去臭味。
12、桔子皮的妙用
(1)桔子皮中含有大量的維生素C和香精油,將其洗凈晒乾與茶葉一樣存放,可同茶葉一起沖飲,也可以單獨沖飲,其味清香,而且提神、通氣。
(2)桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,是一種很好的中藥材。可將其冼凈晒乾後,浸於白灑中,2~3周後即可飲用,能清肺化痰,浸泡時間越長,酒味越佳。
(3)燒粥時,放入幾片桔子皮,吃起來芳香爽口,還可起到開胃作用。
(4)燒肉或燒排骨時,加入幾片桔子皮,味道既鮮美又不會感到油膩。
(5)桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。
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