三伏天吃茄子好處多，但吃完1小時內別碰3種食物，早知早受益！

三伏天吃茄子好處多，但吃完1小時內別碰3種食物，早知早受益！

茄子，我們都不陌生，是我們日常生活中十分常見的一種食物，它的吃法種類繁多、功能齊全、營養豐富，深受人們的喜愛。

茄子中有維生素E，這種物質具有抗氧化的作用，對延緩衰老非常有效。食用茄子還能吸收其中的鈣離子、鉀離子等生物元素;膽鹼、龍葵鹼等生物鹼，這些物質還具有抑制消化道腫瘤細胞發生增殖。高血壓、動脈硬化、冠心病、咯血、紫癜和壞血病等患者，常食茄子大有裨益。能增強人體細胞間的粘著力，改善微細血管脆性，防止小血管出血。

茄子雖好，也有禁忌：

茄子+黑魚：

會引起肚子的不舒服，使肚子產生疼的癥狀。

茄子+紅薯：

如果吃的多則會使胃受到強烈刺激而釀成胃潰瘍、胃出血等癥狀。

茄子+魷魚：

吃的多的話會使人患痢疾或霍亂。過老熟的茄子不宜食，易中毒。

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