別小看紅薯葉，每天吃點，幾個好處花錢也買不到，早知早受益！

別小看紅薯葉，每天吃點，幾個變化花錢也買不到，早知早受益！

紅薯葉，也叫地瓜葉。也就是平時我們吃的烤紅薯的紅薯葉子，相信來自農村的朋友基本都認識，城裡的朋友可能見的就比較少了，以前生活條件差的時候，在農村基本上都是拿它來餵豬的，隨著社會的發展進步，人家對健康養生的追求，它的好處也越來越被世人所接受！

常吃紅薯葉的好處：

增強免疫力

地瓜葉中含有的黏液蛋白有助於促進人體的新陳代謝，新陳代謝加快，有助於提高人體的免疫力，有助於預防傳染疾病，提高身體的抗病能力，增強免疫功能。

預防便秘

地瓜葉中含有大量豐富的纖維素，多吃地瓜葉能幫助腸道蠕動，有通便以及排毒的功效。適當食用一些地瓜葉能幫助刺激腸胃蠕動，讓人很快就能產生便意，緩解便秘癥狀。

延年益壽

紅薯葉在國際上有蔬菜女皇的美稱，它的營養價值已經得到了很多國家的認同，其中有多國已將紅薯葉列入到健康食物之中，認為紅薯葉能夠作為一種長壽的食品進行食用。

美容護膚

紅薯葉中富含維生素C，維生素C是一種高效的抗氧化劑，能幫助清除體內自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達到美白淡斑、延緩衰老、養顏護膚的功效。

推薦食譜：蒜香紅薯葉

做法；

1.選取沒有被蟲子咬壞的，老桿丟棄，葉子連杆子不要摘斷，將杆子的外皮剝去；

2.洗乾淨濾水；

3.鍋里燒豬油，下拍扁的蒜瓣炸香；

4.下紅薯桿翻炒，撒鹽和雞精就ＯＫ了！

你們平時喜歡吃紅薯葉嗎？

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