葡萄和提子長的這麼像，那麼這兩個的營養價值有什麼區別呢？

全世界的葡萄屬植物有60多種，但從經濟意義上來說，其中一種比其他種重要得多，它就是歐亞葡萄Vitis vinifera。我們所吃的各種葡萄，無論是紅色的、紫色的還是綠色的，無論是否有籽，無論是味甜還是味酸，都是它。所以可以說提子就是葡萄！，但其實二者是不同的。那麼葡萄與提子到底有那些區別？

提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉化為熱量，有助於恢復體力，消除疲勞。提子的果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機能。

提子核含植物中少見的抗氧化物質即花青素。花青素之所以重要，是因為它能清除損害正常細胞的自由基、預防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等，從而達到抗氧化的效果。

葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效，但不同顏色葡萄的營養和藥用價值也各有區別。

白綠色葡萄也稱為無色葡萄，未熟透時偏青綠，成熟後顏色發白。中醫有「白入肺」、「肺主皮毛」之說，白葡萄可補肺氣，有潤肺功效，適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。

紅色葡萄含逆轉酶，可軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成，比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用，很適合心血管病人食用。

紫葡萄富含花青素和類黃酮，這兩類物質都是強力抗氧化劑，有對抗和清除體內自由基的功效，所以，它預防衰老的作用顯著，不僅能減少皮膚上皺紋產生，還可以緩解老年人視力的退化。

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