無花果真的沒有花嗎？有啊，這有一朵好好吃的花

一樹一葉，一塵一念，

皆有世間之緣。

抹茶配方 | 無花果真的不開花嗎？有啊，這裡有一朵好好吃的花

作：無花果中毒的一抹茶

前言

有人說：無花果不開花就能結果，所以才叫無花果。

其實不是的，無花果也是開花的哦！只不過它的花很小而且又藏在花托內部，不容易被發現，所以我們只見果而不見花。我們吃的實際上就是由花序托和由花序托所裹生的多數小果共同肥大而成的聚花果。

日本也正值無花果的季節，今天在這裡就給大家推薦一款不用烤箱的無花果的甜點吧！與什麼都百搭。

材料準備

無花果 2個

脫脂芝士 100g

奶油芝士 100g

酸奶 100g

生奶油 100g

白砂糖 50g

吉利丁 8g

檸檬汁 1大匙

餅乾（早餐餅） 6片

製作過程

先把無花果切成3mm或者5mm厚的片狀

容器的每一個小格子內放入一片

準備一個榨汁機

依次加入脫脂芝士、奶油芝士、酸奶

白砂糖、吉利丁、檸檬汁

用榨汁機攪拌均勻

榨汁機攪拌均勻後

均勻的倒入到每一個模具小格子內

將剩下部分的無花果切成丁

均勻放到模具的芝士糊上

最上面再蓋一個早餐餅

最後放到冰箱冷藏至固定

取出、脫模、擺盤、拍照

開吃吧！

你們覺得什麼食物最適合夏天呢？我想很多人會說西瓜。嗯，西瓜的確滿滿的水分，適合炎熱夏季。可小編覺得無花果連心都是花的形狀，吃起來心花怒放啊！十足浪漫。

當然今天這一款，我們做成抹茶的，就更加錦上添花了。

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圖片 | TASTEMADE

配方提供 | TASTEMADE

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