每天晚上吃一盤，健腦益智，滋養皮膚，輕鬆減肥強體

黃瓜炒雞蛋營養豐富，四季皆宜食用。菜品營養價值豐富，具有提高免疫力、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強體、健腦安神等多種功效。

黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效。

雞蛋富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力。

黃瓜炒雞蛋

1、雞蛋去殼打勻，放少許薑汁，料酒，雞粉，糖，攪拌勻待用

2、蒜剁碎，蔥切碎，黃瓜切片

3、鍋燒熱，放油，待油濺起後，雞蛋放入鍋中用鏟子往一邊推，剛凝固用鏟子劃成塊待用

4、再在鍋里放適量的油，爆香蒜末，大火爆炒黃瓜片，放少許鹽炒軟，放雞蛋，蔥花炒勻，淋少許麻油裝盤，灑少熟芝麻即可食用。

你們愛吃黃瓜炒雞蛋嗎？

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