糯米粉換種特色吃法，天熱吃正好，裡面滿滿的紅豆，咬一口唇齒留香
又是一年蘇葉飄香時，小時候每到這個季節，媽媽都會做蘇葉糕給我們姐妹吃，因為蘇子葉有很高的藥用價值，例如可以養胃，化痰止咳，利於減肥，降低膽固醇等等很多功效，最重要的一點是它不用花錢買，小時候路邊的小樹林里到處都是，不過現在路邊可沒有了，一般都是去菜市場能買到，蘇子葉散發著一種誘人的香味兒，用它做成的蘇葉糕，咬一口都帶著這種香味兒，回味無窮。
現在生活條件好了，但是依然喜歡這個味道，從媽媽那裡學來的手藝，每到這個季節都要做一次，吃不完的可以放冰箱凍上，想吃的時候拿出來再蒸一蒸，跟才包出來的是一樣的。下面就把做法分享給大家。
新鮮的蘇子葉用水清洗乾淨，甩掉水份，在蘇子葉的表面刷一點油，這樣做不僅能保持蘇子葉的綠色，也能有效的鎖住蘇葉糕的水份，都刷好後放到一旁備用。
準備1000克糯米粉，分出三分之一用150克開水燙一下，剩下的三分之二用350克溫水和面，燙三分之一的面能使蘇葉糕涼了也不硬，都攪勻後混合到一起，揉成麵糰，這個麵糰要硬一點兒，避免成品塌陷。
面板上抹一點兒油防粘，把麵糰取出來搓成長條，分成40個大小差不多的面劑子，提前做好的紅豆餡也分成40份，紅豆不要烀的太爛，變成紅豆泥，最好是紅豆開花，但是還保留著顆粒狀最佳，具體的做法在我前兩天的紅豆餅菜譜里有詳細的介紹。
面劑子用保鮮膜蓋上，避免風乾，取一個在手上捏成四邊薄中間厚的圓餅，放一個紅豆餡，兩邊對摺，捏緊收口，用手稍微的搓一搓，整成楕圓型，拿一個蘇子葉包在外面。整齊的擺放到鍋裡面。
開中火，把鍋里的水燒開後，再蒸十分鐘就可以了。在蒸的時候就能聞到蘇子葉的香味兒，讓人忍不住口水直流，取出來趁熱吃一口，濃濃的香味兒，粘粘糥糥的外皮，甜甜的紅豆顆粒，讓你欲罷不能。
我每天都會把我做的菜寫成菜譜，並且把我的心得體會也分享給大家，希望大家會喜歡，如果您喜歡的話，請記得動動您的金手指給我點個贊喲，十分感謝大家的支持！我會一如既往的努力，做出更好的美食分享給大家。
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