秋季秋老虎來了，飲食健康上要多注意，多吃這幾種菜，好吃還好做，吃不膩還養生

這夏天一過，就是秋天，而且秋老虎一來，說熱嘛，也不是太熱，也不熱也稍微有點，不過在這秋老虎之季，我想，我們還是要多多注意一些身體健康方面的。所以，我們要在飲食上，吃菜上多多注意一下。給大家說說我自己常吃的菜吧。

第一種，蒜蓉粉絲娃娃菜

首先將娃娃菜洗乾淨從中間切開，順刀分成4條。粉絲用溫水泡軟，剪開備用。胡蘿蔔洗凈切末，香菜梗洗凈切末，大蒜切末。鍋內下色拉油，轉大火燒至7成熱，下一半蒜末，並炸至黃金色 。將炸好的蒜末和未炸的蒜末，放入同一個器皿中，在加入鹽、味精、雞粉、香油攪拌均勻備用。鍋中加入清水，轉大火燒開，下入切好的娃娃菜焯一下 。將焯好後的娃娃菜放入漏勺控水後，碼入盤中備用。接下來在娃娃菜的上面鋪上已經泡好的粉絲，將拌好的蒜末放在粉絲上面。然後將蒸鍋上氣，將娃娃菜放入蒸鍋內，大火蒸至10分鐘後出鍋。撒上胡蘿蔔末，香菜末。在鍋內下色拉油，燒至8成熱，起鍋後將有淋在蒜蓉上面 。最後澆上豉油就可以開吃了！

第二種，蒜香南瓜米餅

南瓜蒸熟，蒜切末，待用，備好其他所需食材，精準稱量；南瓜按壓成泥狀，加入熟米飯，黃油，拌合均勻；再加入蛋液和麵粉，蒜末，鹽和黑胡椒粉，戴上一次性手套抓和均勻；搓成大小均勻的圓球狀，放置在烤盤上；按壓成薄餅狀；烤箱預熱，溫度200度，時間15分鐘，放入烤盤即可。

第三種，蒜泥豆角

豆角摘去兩頭洗凈。大蒜5-6粒。鍋內放水，水開後放入豆角，滴幾滴食用油，保持豆角顏色碧綠。豆角煮7-8分鐘，至完全熟透撈出。燙熟的豆角撈出沖涼，截成小段。大蒜剝皮剁成蒜蓉。放鹽、醋、味極鮮醬油、白糖和香油適量。炒鍋燒點熱油，趁熱澆在蒜碗里，激出蒜的香味。再把醋倒進倒完油的熱鍋嗆一下倒進蒜汁里，蒜泥汁就做好了。把做好的蒜泥汁澆在豆角上拌勻即可裝盤。

我現在就是不管吃啥都會放蒜，感覺這段時間吃蒜也還是挺不錯的，而且炒出來的菜也香。

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