海底這一種名貴食材，營養價值很高，與燕窩魚翅齊名

說起海參，大部分人會把它當成極好的食補品，事實也是如此，海參確實有著很好的營養價值，當然吃海參也有需要注意的事項呢，現在讓小編帶大家一起來了解一下海參有什麼功效以及海參不能和什麼一起吃吧。

海參功效眾多

想要了解海參的功效，需要了解海參的發展歷史，在大概6億年前，它就出現在海底了，作為海底的藻類，它是珍貴的食品，也是名貴的藥材，與燕窩魚翅等相齊名。海參的營養價值豐富，具有補腎壯陽的功效，還能夠提高記憶力，增強人體免疫力，看上去樣子極丑的它，卻是養生的最佳選擇。對於心血管疾病的人來說，吃海參作用可多了，因為它擁有豐富的蛋白質，卻沒有膽固醇，不會加重心血管疾病，所以高血壓患者或者是高血脂患者可以放心食用。

海參不能與什麼一起食用

第一，不能和柿子、葡萄、山楂等水果食用。由於海參擁有豐富的鈣元素和蛋白質，如果和有鞣酸的水果一起食用的話，容易讓海參內部的蛋白質凝固起來，人體無法吸收，降低營養成分，還有可能導致噁心，腹痛，嘔吐的情況發生，影響人體健康。故而在吃海參前後不能夠吃葡萄、山楂、柿子等水果。

第二，海參不能夠和甘草一起食用。因為甘草擁有較多的甘草酸會破壞海參的營養價值，導致沒有辦法在人體新陳代謝，引起腹瀉等問題，如果你打算吃海參的話，切記不要接著食用甘草。

海參有什麼功效呢？不能夠和什麼一起吃呢，在上文的解答中，我們已經了解了答案，此外，吃海參還應該在吃飯的時候吃飯時或者飯後吃，因為空腹吃海參的做法是不對的，會影響到它的營養吸收。

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