你們覺得喝粥吃麵條，到底是養胃還是傷胃呢？真相被揭開，真相讓人不敢相信！

南方養老院的老人，畢生都在吃大米，吃不慣麵食，加上腸胃不好，特定飲食多蒸軟爛的米飯，或稀粥，以促進腸胃消化，不至於被硬顆粒米飯損傷胃粘膜，引發胃疼。米飯飽腹感強，腸胃參與蠕動耗力，其實不可多吃，麵條即使多吃點，也不太引發胃部不適，原因就是麵粉的性質溫和的，不對胃部產生刺激性，哪怕是硬麵條。

不要常年以粥為主食；胃不舒服時，喝粥能養養；但胃沒有什麼問題時，不要長期總是以粥為主食。胃功能有"用進廢退"的特點：如果長期總是吃特別好消化的粥、軟飯，胃消化其它食物的能力會退化變差。而麵條在胃不舒服的時候磨得精細的麵粉、煮得軟爛的麵條，越好消化，有利於養胃。盡量避免油膩，如果用油湯煮麵，或者是炒麵、拌面就太油膩了。稀粥和麵條都口感上比較軟糯，易於消化，所以很多人認為吃麵條經不住餓，也是有道理的，但溫和的吃口對於嬌氣的胃來說是最佳養胃飲食之一。

對於胃酸分泌過多的人來說，也同樣要少喝大米粥，但可以適量喝點小米粥，一般應多吃麵食，有助於減少胃病發作幾率。對於老年人和幼兒，軟爛的粥面也是理想選擇。前者腸胃功能衰退，後者腸胃系統還沒發育好，都適宜吃這些好消化的食物。對於糖尿病人而言，軟爛的粥面會使血糖迅速升高，不宜多吃，或者改吃雜糧粥面；糖尿病人在腸胃不適時，可以喝些面片湯或爛麵條，盡量少喝粥，或者加一些蔬菜，以抵禦血糖升高。

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