為和年輕人組局，瀘州老窖在北京造了個「冰窖酒吧」，核心機密全曝光

盛夏，羽絨服，花式足球，俄羅斯冰雕，冰激凌，雞尾酒，冰飲……看似毫無關聯的元素，卻掀起了白酒行業的又一潮流。說的就是國窖1573冰JOYS快閃店。

在這個注意力被極大分散的碎片化時代，品牌戰不再是閃電戰，而是陣地戰，是一次又一次用心的策劃和場景再現。8月8日，剛剛從俄羅斯世界盃圈粉無數的國窖1573，藉機展開了其在國內的首站冰JOYS快閃店活動。

（1）超八成年輕人熱捧，冰joys快閃活動圈粉無數

8月8日，北京三里屯SOHO廣場，毗鄰太古里、工人體育館，行業首創的瀘州老窖·國窖1573冰JOYS快閃店正式亮相。在這個由真冰搭建的「冰窖酒吧」里，主要分為降溫區和冰鎮區。降溫區地面是模仿冰面的LED，體驗者踩上去會有冰塊碎裂的效果，並在此換上「國足同款」羽絨服，走進足球造型的冰鎮區大門，欣賞花式足球表演後，即可開啟冰JOYS之旅了。

在冰鎮區，體驗者不僅能品鑒國窖12°C冰飲風尚，還能品嘗到2018俄羅詩世界盃圈粉全球球迷的國窖1573特調雞尾酒「panda1573」，同時還能參與制作白酒液氮冰激凌等有趣的互動活動。

這引起了諸多追求新潮與時尚的年輕人前來打卡。

昨日晚間，快訊君獲悉了一組數據：國窖冰JOYS快閃店為期5天的開放日（8月8日至8月12日），已收近萬份報名，從報名者年齡分層來看，以80、90後為主，佔總人數的8成以上。

在活動現場，參與者現場拍照後可在國窖1573設計好的圖片生產程序中生成帶有「國窖1573」logo的圖片，參與者將照片發布在微信朋友圈等社交網路上，還可獲得精美禮品。快訊君粗略計算了一下，5天共計50場活動，將直接吸引成千上萬人參與，其朋友圈、微博擴散影響力，將以10倍到100倍計算，值得注意的是，這傳播做到的是最大限度精準觸達年輕消費群體。

在不少企業仍然糾結於如何吸引年輕消費者的今天，國窖1573卻迅速的與年輕人完成了組局，並受到追捧。

（2）對味，從12℃冰飲說起，多款創意融合飲品被點贊

這次國窖1573冰JOYS快閃店的底色，來源於國窖1573首創白酒創新性時尚品飲方法——「12℃冰飲風尚」。

那麼，12℃的冰飲概念從何而來？

通過實驗與品鑒，瀘州老窖國家級品酒師們發現，通過冰鎮或加冰調和，讓國窖1573原本的醇香再度聚集，在12℃時達到最佳口感。在高端白酒方面，僅國窖1573能夠達到這一效果，這也奠定了其多元化的品飲創新。

這個溫度的酒體愈加平衡，品味愈加醇美，在熾熱的夏季，綿長地嘬入一口冰鎮白酒，入口的清爽、入口時的簡單明快、芳香宜人都會讓人不自覺地陷入它所構造的清涼酷爽中。

這一實踐迅速拉開了國窖1573融合創意的開端，並在泛世界領域與傳統和現代的各類文化進行交流融合，通過美酒與美食、美酒與時尚、美酒與文化的跨界演繹，將國窖1573的品鑒上升為追求高品質生活、時尚生活的獨特態度。

而在國窖1573冰JOYS快閃店裡，12℃冰飲風尚被發揮到極致，除了冰飲國窖1573外，現場還帶來三款風情各異的以國窖1573作為酒基調製而成的中式雞尾酒。

（「panda 1573」：這款酒是唯一進入俄羅斯世界盃官方款待包廂的中國白酒，這款雞尾酒杯沿上掛上一隻熊貓玩偶，世界盃期間受到瘋狂追捧，甚至在Instagram、Twitter和Facebook上掀起了一股與「Panda1573」合影的風潮）

（獨具四川特色的「巴蜀記憶」，這款酒的用料非常大膽，採用了花椒、辣椒等進行調製，堪稱麻辣味的雞尾酒。）

（京華：這款雞尾酒以北京城市風格為基礎特調，是國窖1573對帝都潮人的特別獻禮。）

（3）引領新的消費審美！國窖1573都做對了什麼？

「消費主權時代下體驗時代來臨，瀘州老窖一直走在行業最前沿！」在首日國窖1573冰JOYS快閃底曝光之後，北京卓鵬戰略諮詢培訓機構董事長田卓鵬如此評價。

事實上，國窖1573是整個高端白酒里在引領白酒時尚化、潮流化做得最出彩的品牌。在田卓鵬看來，其戰略意義具有超越時代的前瞻性。「新的高端消費人群將逐步聚焦於80後，隨之而來將掀起新商務運動」。

隨著消費觀念和消費文化的變化，新高端白酒的主流消費群體，其審美情趣和心理需求的不斷提升，高顏值變得越來越重要，互聯網化和個性化的消費需求不斷增加。因此，酒企順應目標消費者的消費理念與消費習慣，成為塑造新高端白酒的重中之重。

回顧國窖1573近年來面臨新的消費場景、審美變化，有四件事不得不提。

第一是國窖1573創新性提出冰飲的品鑒方式，打破了消費者，特別是年輕消費群體對傳統白酒的認知，多元化、趣味化的品飲持續推廣，為國窖1573打上了深深的「新高端」烙印，這也是濃香國酒的新探索。

第二是掀起了中式雞尾酒風暴，以國窖1573作為酒基調製的雞尾酒，這大大擴展了國窖1573的消費場景，從傳統的餐桌擴大至酒吧、聚會等，另一方面，也加速了其國際化的布局。

第三是國窖1573·七星盛宴的創新性融合，國窖1573美酒與異國美食、分子料理等「食尚潮流」的創意品鑒活動將白酒和西餐進行配搭，打破了大家對中國白酒只能與中餐搭配的固有印象，多渠道與消費者溝通，擊中相對年輕的精英人群的時尚化、輕奢化的訴求。

第四是國窖1573冰JOYS快閃店。直接搬出酒吧等新消費場景，這是一次更大膽的嘗試，既有對當下熱點事件（世界盃）和元素的運用，更利用了互聯網、社群傳播特點，以「短、平、快」的設計吸引更多人參與，同時利用互聯網傳播速度快、範圍廣、影響大的特點，引起目標群體的呼應。

（4）消費端潛力十足，新場景熱潮湧動，瀘州老窖早已布局

聚焦目標群體，找准目標興奮點，是這次活動的奧義。從開「閃」頭兩日的數據來看，已效果非凡，僅微博話題就已經超過4422萬人參與。

「從消費端的反應來看，足以看出joys營造了新消費群體所喜愛的場景。」田卓鵬認為，面對新高端、新商務的興起，瀘州老窖近年來可圈可點。

首先是堅持品牌的輸出就是文化的輸出，通過「瀘州高粱紅了」、「國際詩酒文化大會」、「封藏大典」，多元化、精準化布局文化戰略。

其次是堅持國際化表達，以國窖1573「讓世界品味中國」全球文化之旅、七星盛宴為載體，藉助一帶一路等新抓手，世界盃等體育盛事，向全球表達國窖1573的魅力、文化與風味。目前，瀘州老窖積極響應國家號召，堅持以弘揚中國傳統酒文化為己任，已在「一帶一路」沿線的14個國家建立起經銷網路。

更核心的是堅持在「濃香國酒」定位的堅守與推廣方面，堅持瀘州老窖傳統工藝的傳承不間斷，以工匠精神做科研，通過國窖1573的引領加強品牌影響力的建設和構建新的競爭力。

文 | 杜強 編 | 黃斌 製作 | 黃斌

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