夏天包餃子就愛這個餡,比白菜香比韭菜鮮錯過等一年
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08-10
夏天包餃子就愛這個餡,比白菜香比韭菜鮮錯過等一年!
材料
香菜,肉餡,十三香,香油豆油,鹽,麵粉,雞蛋,雞精,醬油,蔥薑末
做法
1.香菜洗凈切碎,拌上香油豆油待用,肉餡加入蔥姜沫,鹽,雞精,醬油,花椒油,調餡料或十三香入味。
2.包的時候把香菜和肉混在一起就行,餡里加個雞蛋這樣煮出來的餡就不會太散和出水了
3.麵粉加水,少許鹽和一個雞蛋,揉成光滑的麵糰醒20分鐘,再揉成長條切成小劑子擀成餃子皮包餡。
4.水開後下餃子煮三個開即可。
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