當烈酒遇到果汁，Party嗨到爆！

最新 08-10

前不久看了阿湯哥主演的老電影《花心情聖》，先不討論演員的演技和電影本身劇情，劇中的五顏六色的雞尾酒在小編心中暗暗地種下了一棵草。

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那麼炎炎夏日，朋友聚會最能將氣氛推向高潮的是什麼？

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當然是Party！那麼一個成功的Party，最重要的是什麼？

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當然是美酒！

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然而，啤酒，缺格調。

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香檳，太文雅。

不如來杯獨特的雞尾酒吧！小資、情調、隨性、派對feel滿分！

喝酒之前先來了解下雞尾酒小知識！

相傳在1776年的美國紐約，一家酒館為了招攬顧客，用雞尾羽毛裝飾酒館。一天，當地的一位紳士帶朋友來喝酒，微醉中喊女招待上一杯「雞尾」酒。

女招待機智地將幾種剩酒都倒在一杯里，為了不讓紳士醉倒，還加水沖淡了酒液，並隨手摘下一根雞尾羽毛貼在杯邊。紳士喝後十分喜歡，便常來點雞尾酒喝，於是雞尾酒在美洲傳揚開。

聚會時知道一點雞尾酒常識絕對讓你加分！

◆什麼是基酒（Base）？

在雞尾酒中起決定性的主導作用，是雞尾酒中的當家要素。作為基酒的酒須是蒸餾酒、釀造酒、混成酒中的一種或幾種，一般採用前兩種。基酒中常見的如：金酒、伏特加、威士忌、朗姆酒等，使用最多的是金酒。

◆什麼是短飲和長飲（Hard drinks & Soft drinks）？

短飲通常是指酒精含量高，分量較少的雞尾酒，飲用時通常一飲而盡，時間一長風味就減弱了。一般認為短飲類雞尾酒在調好後10-20分鐘飲用為好。大部分酒精度數是30度左右。

長飲一般是用烈酒、果汁、汽水等混合調製，酒精含量較低的飲料，是一種較為溫和的酒品，可放置較長時間不變質，因而消費者可長時間飲用，故稱為長飲。它是加冰的冷飲，也有加開水或熱奶趁熱喝的熱飲，儘管如此，一般認為30分鐘左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低，所以容易喝。

◆雪花邊（Snow frosting）

常見得如糖漿、鹽邊，是指先用青檬片將杯口沾濕，然後再將杯口倒置在放有鹽糖等的小碟上轉一圈沾邊，從而產生雪花邊般的裝飾效果。

◆珊瑚風格（Coral style）

珊瑚邊是指將酒杯（一般為香檳杯）外圍製作成一個圓柱型的糖邊或鹽邊。製作珊瑚邊。

◆硬飲和軟飲

硬飲指啤酒、葡萄酒以及高酒精度的飲料。軟飲是指不含酒精或者含量不到1%的飲料，如果汁、碳酸飲料、咖啡、紅茶都可稱之為軟飲。

轟趴或酒吧最最討女人歡心的雞尾酒

以金酒Gin為基酒

干馬提尼 Dry Martini

它被稱為雞尾酒之王，馬提尼的傳播要多虧了《007》電影，整個系列詹姆斯邦德雖然喝過很多酒，大家卻唯獨記住了「搖晃，不要攪拌」的干馬提尼，邦德先生這杯酒微苦中帶著辛辣。這裡所提到的「干」指的是含較少味美思的馬提尼。

新加坡司令 Singapore Sling

新加坡司令是新加坡Raffles Hotel里Long Bar的原創，而所謂的司令則是「Sling」的諧音，指的是一種傳統的、流傳於美國的混合飲料。新加坡司令包含金酒、櫻桃白蘭地、鮮橙汁、菠蘿汁等成分，呈現出誘人的艷紅色，略帶泡沫，再加上豐富的水果香氣，喝起來很有層次感，酸酸甜甜的非常討喜，十分適合女孩子喲。

蘋果馬提尼雞尾酒（APPLE MARTINI或APPLETINI）

蘋果馬提尼由伏特加和蘋果汁（或蘋果白蘭地）調配而成，酒液青綠澄澈，口感微酸，很接近蘋果的味道

以龍舌蘭Tequila為基酒

瑪格麗特(Margarita)

瑪格麗特在雞尾酒界知名度很高，又被稱為「表白神器」。調製這款雞尾酒要用到龍舌蘭、檸檬汁和鹽，其中龍舌蘭是墨西哥國酒，檸檬汁代表酸楚的心，而鹽代表了眼淚。有人說：「如果你想表白，就為她點上一杯瑪格麗特吧。」口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

大都會雞尾酒（COSMOPOLITAN）

大都會雞尾酒因美國一部電視連續劇《慾望都市》（Sex and the City）而迅速火爆走紅起來。這部電視劇中的四大性感美女Carrie、Samantha、 Miranda和Charlotte在紐約這個大都市裡找尋真愛時，常常喝這款雞尾酒。大都會雞尾酒由伏特加、蔓越橘汁、橙皮甜酒和檸檬汁調配而成。

黛克瑞雞尾酒（DAIQUIRI）