冬瓜為啥姓「冬」吶？

看完是枝裕和的《小偷家族》，從影院走出來的本草草有個深刻的感觸，那就是不管活在什麼樣的環境下，只要還能把飯吃的特別香，就沒有什麼是過不去的。

晚上回家，母上大人端出了一碗冬瓜排骨湯，「天熱多吃點冬瓜。」

滋溜滋溜喝完湯，突然產生一個疑問，長在夏天裡的瓜，為啥姓冬不姓夏？

【最強科普】冬瓜屬於葫蘆科冬瓜屬的一種植物，原產於亞洲南部，屬名為Benincasa，一個來自義大利南方的名字，在義大利語的意思是「歡迎到我家來」，常用於命名期待已久的孩子。

冬瓜廣泛分布於亞洲的熱帶、亞熱帶及溫帶地區，生長期長，不喜歡霜凍。

那麼不生長在冬天裡的瓜，為什麼要叫冬瓜呢？看了這張圖你就知道了。

成熟冬瓜表皮一層白霜

我們在市場上見到的冬瓜，大多時候是已經切過的樣子，其實成熟的冬瓜的表皮上是有一層薄薄的白霜的，就像是給冬瓜披上白色的輕紗。

夏天到處都是綠色，一片生機，而恰巧這時成熟的冬瓜，皮面像落上一層冬季白雪，顯得十分悅目，所以取名 「冬瓜」。

冬瓜的功效

冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。

冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，可以幫助形體健美。

冬瓜的種子和皮也可入葯，冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。

冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。

祛濕熱，除心煩的冬瓜茶

材料：冬瓜，150g 紅糖，50g 姜，3片 （冬瓜和紅糖的比例是3:1，姜只要一點點就可以）

南方暑熱時間長，陽氣常年耗散在體表，內里空虛，這種時候最容易受邪了。所以雖說是解暑濕，也要扶植身體的正氣哦～

加紅糖加姜就是這個意思，主要是用紅糖的溫熱、補中虛來消解冬瓜的寒涼，經過熬煮之後，大多數體質都適合。

脾胃虛寒的人可以多加一些生薑進去熬，能除腹中惡氣。

1、姜切片備用。冬瓜清洗乾淨，不用去皮去籽，切小塊，放入碗中，倒入紅糖腌制兩小時左右，腌制後會出很多水，都是冬瓜的精華。

2、腌制的冬瓜和水一起倒入砂鍋中，不用另外加水，大火燒開之後放入3-5片姜，轉小火熬煮到冬瓜透明，有些粘稠的狀態即可。（熬煮的時間大約需要1小時，如果中間水太少，可以稍微加一點開水）

3、用漏網把大塊的冬瓜肉過濾掉，擠出汁水，倒入乾淨的容器里晾涼，放冰箱冷藏，大約可以保存兩周左右。

喝的時候挖出幾勺加開水沖開即可，清甜解暑，體熱的朋友，用冰水沖也是超爽。

沒有什麼煩惱是美食治癒不了的，如果一頓美食不行，那就兩頓！

明天就是愉快的周末了，希望大家都能在這個「秋老虎襲人」的天氣里，有個好胃口和好心情。

最後推薦沒有看《小偷家族》的小夥伴去看一下，相信每個人都會有不一樣的感觸。

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